Domaine Yannick Amirault - Les Malgagnes Amphore 2015

Name: Domaine Yannick Amirault - Les Malgagnes Amphore 2015
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 3.7 (6 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Vin rouge|Bio

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (6 clients)

Les Malgagnes Amphore est une sélection de la cuvée du même nom, classiquement élevée en barrique, qui passe 12 mois en oeufs d'argile. Moins tannique, il conserve le fruité original du Cabernet et se préserve des artifices aromatiques liés au bois. Un vin d'une grande finesse !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Les Malgagnes Amphore

Millésime

2015

Appellation

Saint Nicolas de Bourgueil

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

sur la côte de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. La terre ocre y est très argileuse en surface

Viticulture

biologique certifée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation alcoolique en cuve bois tronconique (macérations de 4 semaines)

Élevage

12 mois en oeufs d'argile

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe sombre, soutenue

Nez

sur les fruits noirs avec toujours une subtile pointe de havane

Bouche

tanins élégants et acidité maîtrisée

Servir

en carafe à 16°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2023

Accords mets/vins

à déguster sur un coq au vin, des viandes rouges, des gibiers...

Domaine Yannick Amirault

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Saint Nicolas de Bourgueil

Plus d'information sur Saint Nicolas de Bourgueil

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. C'est désormais son fils Benoît qui cultive (en bio) les 19 Ha du domaine.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés, mais qui conservent des fruits éclatants. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications (cuve tronconique en bois, fût et jarres de grès) de plus en plus justes. Les 2022 et 2023 nous enchantent par leur expression franche, nette et leur finesse.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 6 avis