Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2022
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
-
92/100
James Suckling
-
91/100
RVF
« Un Saint-Nicolas de Bourgueil tout en élégance ! »
« Des baies non foulées et 9 mois d'élevage en cuve bois tronconique pour ce cabernet franc solaire, aux effluves capiteux de fruits rouges très mûrs et de caramel. Ample, riche, longue, savoureuse, infusée de confiture de bigarreau, la bouche reflète une belle et gourmande expression du millésime.» (Le Guide Hachette des Vins 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Yannick Amirault
Cuvée
La Mine
Millésime
2022
Appellation
Saint Nicolas de Bourgueil
Région
Loire
Cépages
Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 45 ans
Terroirs
Sols de graves argileuses au-dessus du village de Saint-Nicolas-de-Bourgueil intégrant le pied du cru "Les Malgagnes" ainsi que le lieu-dit "La Mineraie"
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles, double tri des raisins
Vinification
Éraflage sans foulage, fermentation alcoolique en cuve bois tronconique, macérations de 4 à 5 semaines
Élevage
8 à 10 mois en cuve bois 90% et jarres en grès 10%
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe sombre et profonde
Nez
D'un fruité éclatant avec des accents de carbure
Bouche
Attaque vive, aux accents graphités et réglissés, texture fine et suave avec une belle longueur
Servir
En carafe à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes blanches et des volailles : pintade, poulet fermier rôti, des grillades...
Domaine Yannick Amirault
Saint Nicolas de Bourgueil
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Yannick et Benoît Amirault sont des vignerons perfectionnistes convertis naturellement au bio. 19 hectares de cabernet franc dont les deux tiers à Bourgueil, le reste à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, avec à chaque fois un bon patrimoine de vieilles vignes.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Des baies non foulées et 9 mois d'élevage en cuve bois tronconique pour ce cabernet franc solaire, aux effluves capiteux de fruits rouges très mûrs et de caramel. Ample, riche, longue, savoureuse, infusée de confiture de bigarreau, la bouche reflète une belle et gourmande expression du millésime.
A propos du domaine :
Présent en saint-nicolas et en bourgueil, Yannick Amirault fait partie des valeurs sûres de ces deux appellations. C'est désormais son fils Benoît qui cultive (en bio) les 19 Ha du domaine.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
La Mine affiche l'expression pleine d'éclat du Cabernet Franc, un vin pimpant, proposant la tendresse fruitée de ce millésime en attaque et une finale un peu ferme. Laissez-le encore un an en cave.
A propos du domaine :
Benoît arrive au domaine familial de Bourgueil en 2003 pour poursuivre l'aventure familiale initié par son père Yannick en 1997. Le vignoble est réparti à Bourgueil (pour les deux tiers) et dans l'appellation voisine Saint-Nicolas-de-Bourgueil. On sent le perfectionnisme des vignerons et leur volonté de restituer l'expression des terroirs à travers des cabernets francs très soyeux et civilisés, mais qui conservent des fruits éclatants. Le domaine est certifié en bio depuis 2009 et les vins gagnent chaque année en pureté grâce à des vinifications (cuve tronconique en bois, fût et jarres de grès) de plus en plus justes. Les 2022 et 2023 nous enchantent par leur expression franche, nette et leur finesse.
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 92/100
A propos du vin :
Arômes de fraises, de groseilles, de framboises, d'herbes et d'épices douces. Il est moyennement corsé avec des tanins ronds. Juteux et velouté avec une finale succulente. Issu de raisins de culture biologique. A boire ou à garder.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 05/08/2024
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Note et avis de M. JEAN LUC L. Publié le 08/04/2024
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Note et avis de M. JEAN PIERRE J. Publié le 31/01/2024
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