« Un très joli jus franc et gourmand, avec une allonge fine, de la tension et des nuances citronnées. Prix très sage ! » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Dans ce millésime 2018, le blanc se montre une fois encore ambitieux et un rien polissé. C'est un Sauvignon suave au registre exotique plaisant. Brillant, impeccable, vous allez l'adorer !
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Pré Semelé
Millésime
2018
Appellation
Sancerre
Région
Loire
Cépages
100% Sauvignon blanc
Terroirs
Sols argilo-calcaires (70% terre blanche, 30% caillotes) et sous-sol calacire
Viticulture
Lutte biologique depuis 2018. Travail des sols, enherbement naturel, pas de désherbant chimique, pas d’anti-pourriture
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage direct long et doux. (environ 3h30) avec séparation des jus et vinification séparée. Débourbage après 48 heures de stabilisation à froid (8°C). Levurage avec une levure neutre. Fermentation en cuves inox thermorégulées entre 15° et 18°C pendant 3 semaines.
Élevage
Sur lies fines avec bâtonnage, soutirage et assemblage au printemps suivant, collage à la bentonite (argile naturelle), filtration à plaques de cellulose et mise en bouteilles après ajustement du CO2
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle
Nez
Thiolé, sur des notes de bourgeon de cassis, d'agrumes, de fruits jaunes
Bouche
Ample, souple, minérale et fruitée. Harmonieuse et fraîche.
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster sur un poisson grillé, des fruits de mer et même à l'apéritif...
Domaine du Pré Semelé
Sancerre
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Un très joli jus franc et gourmand, avec une allonge fine, de la tension et des nuances citronnées. Prix très sage !
A propos du domaine :
Julien et Clément Raimbault incarnent la relève sancerroise : formés chez les frères Pinard et Alphonse Mellot, ils exploitent les 21 hectares du vignoble familial, sur des terroirs argilo-calcaires. La vigne est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique (mais sans certification). Les cuvées haut de gamme, en blanc les-chasseignes et zeste, et Camille en rouge, sont issues des plus vieilles vignes plantées sur les parcelles les mieux exposées. La gamme, très homogène, réussit dans les deux couleurs : les rouges conjuguent puissance et élégance, les blancs sont purs et effilés. Avec des prix très raisonnables, cette adresse est plus qu’une valeur sûre : une véritable pépite !
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
Nez de fruits frais (orange pressée, poire Williams). Bouche évoluant sur une vivacité plaisante (note citronnée en finale).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Un sancerre moderne, agréable, rafraîchissant et de bonne facture en 2018. Consensuel et facile.
A propos du domaine :
Les frères Raimbault, Julien et Clément, incarnent la nouvelle génération du vignoble sancerrois. Dans les éditions précédentes, nous soulignons des vins limpides, modernes et sans aspérité, un rien policés. Des paramètres sont à ajuster pour que les vignerons s'émancipent de ce cadre techniquement irréprochable et offrent une définition plus vibrante de sancerre. "Nous constatons avec joie davantage de lâcher-prise dans l'expression des vins. Les voilà désormais plus détendus, plus gourmands, tout en gardant la précision qui a fait leur marque de fabrique. 2022, millésime solaire, est une réussite qu'équilibriste ! Le plaisir ressenti à la dégustation permet au domaine de décrocher sa première étoile.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 25 avis
Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 22/01/2024
Un TRES bon Sancerre. Agréable à boire. Prix vs qualité optimal!! Meilleur achat que j'ai fait chez 1jour1vin!!!
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 11/11/2020
J’aime la subtilité de ce Sancerre, tout en dentelle et en tension. La délicatesse des notes citronnées enrobe l’acidité maîtrisée de ce vin. Le rapport qualité prix est intéressant.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ERIC H. Publié le 05/08/2019
Très déçu par rapport aux commentaires sur le site. Si le nez est agréable et construit la bouche est trop discrète voire aqueuse et l'acidité trop présente.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JACKY G. Publié le 20/03/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. HERVE R. Publié le 16/08/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JACQUILLAT MATTHIEU A. Publié le 26/03/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JACQUES B. Publié le 19/08/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ALAIN P. Publié le 12/05/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme RAYMONDE J. Publié le 17/07/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ERIK M. Publié le 22/06/2020
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Pré Semelé au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2025