«Maimbré incarne le sancerre blanc précis et expressif. Il est celui qui va séduire le plus grand nombre ; c'est une qualité, et non des moindres.» (Le Guide RVF 2025) Un Sancerre bien élaboré, fidèle à la réputation de la maison !
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Pré Semelé
Cuvée
Mainbré
Millésime
2023
Appellation
Sancerre
Région
Loire
Cépages
Sauvignon blanc
Terroirs
Sols argilo-calcaires: 2/3 marnes kimmeridgiennes, 1/3 calcaire du portlandien
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelle en bacs de 500 kg
Vinification
Sans enzymage et sulfitage, pressurage long et doux, débourbage après 48h à froid, fermentation avec levures indigènes en cuves inox et cuves bois
Élevage
8 à 10 mois sur lies fines avec bâtonnage
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe or pâle
Nez
Belle complexité aromatique, portée sur le fruit
Bouche
Équilibrée avec une belle allonge portée par une acidité mesurée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur un poisson grillé, des fruits de mer et même à l'apéritif, sur un crottin de chavignol...
Domaine du Pré Semelé
Sancerre
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Julien et Clément Raimbault incarnent la relève sancerroise : formés chez les frères Pinard et Alphonse Mellot, ils exploitent les 21 hectares du vignoble familial, sur des terroirs argilo-calcaires. La vigne est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique (mais sans certification). Les cuvées haut de gamme, en blanc les-chasseignes et zeste, et Camille en rouge, sont issues des plus vieilles vignes plantées sur les parcelles les mieux exposées. La gamme, très homogène, réussit dans les deux couleurs : les rouges conjuguent puissance et élégance, les blancs sont purs et effilés. Avec des prix très raisonnables, cette adresse est plus qu’une valeur sûre : une véritable pépite !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 89/100
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Maimbré incarne le sancerre blanc précis et expressif. Il est celui qui va séduire le plus grand nombre ; c'est une qualité, et non des moindres.
A propos du domaine :
Les frères Raimbault, Julien et Clément, incarnent la nouvelle génération du vignoble sancerrois. Dans les éditions précédentes, nous soulignons des vins limpides, modernes et sans aspérité, un rien policés. Des paramètres sont à ajuster pour que les vignerons s'émancipent de ce cadre techniquement irréprochable et offrent une définition plus vibrante de sancerre. "Nous constatons avec joie davantage de lâcher-prise dans l'expression des vins. Les voilà désormais plus détendus, plus gourmands, tout en gardant la précision qui a fait leur marque de fabrique. 2022, millésime solaire, est une réussite qu'équilibriste ! Le plaisir ressenti à la dégustation permet au domaine de décrocher sa première étoile.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 23/10/2024
Un Sancerre moderne et particulièrement réussi sur un millésime 2023 exceptionnel. Comme quoi, n’en déplaise à la doxa dominante, le réchauffement climatique peut avoir parfois des effets positifs, en particulier sur certains vignobles, sancerrois notamment. En effet, le Sauvignon a gagné en qualité, en maturité, en densité et également en volume. Sans oublier l’agréable sensation de fraicheur éclatante et de vivacité procurée par les savoureuses notes citronnées et la minéralité pure et crayeuse de bonne longueur. Un bémol cependant : Pré Semelé se paie... Ce joli Blanc solaire et déjà très expressif saura sublimer les prochains repas de fêtes, à l’apéritif en accompagnement de toasts aux œufs de saumon sauvage, puis sur une entrée d’huitres Boudeuse, et enfin avec des filets de turbot poêlés sauce au beurre d’orange et purée de carottes. Note = 4,1.
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Pré Semelé au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*