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Domaine du Pré Semelé - Sancerre Mainbré blanc 2023

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

89/100

RVF

équilibré
précis
huîtres et fruits de mer

« Il est celui qui va séduire le plus grand nombre (RVF) »

«Maimbré incarne le sancerre blanc précis et expressif. Il est celui qui va séduire le plus grand nombre ; c'est une qualité, et non des moindres.» (Le Guide RVF 2025) Un Sancerre bien élaboré, fidèle à la réputation de la maison !

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Pré Semelé

Cuvée

Mainbré

Millésime

2023

Appellation

Sancerre

Région

Loire

Cépages

Sauvignon blanc

Terroirs

Sols argilo-calcaires: 2/3 marnes kimmeridgiennes, 1/3 calcaire du portlandien

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelle en bacs de 500 kg

Vinification

Sans enzymage et sulfitage, pressurage long et doux, débourbage après 48h à froid, fermentation avec levures indigènes en cuves inox et cuves bois

Élevage

8 à 10 mois sur lies fines avec bâtonnage

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe or pâle

Nez

Belle complexité aromatique, portée sur le fruit

Bouche

Équilibrée avec une belle allonge portée par une acidité mesurée

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un poisson grillé, des fruits de mer et même à l'apéritif, sur un crottin de chavignol...

Domaine du Pré Semelé

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Sancerre

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Julien et Clément Raimbault incarnent la relève sancerroise : formés chez les frères Pinard et Alphonse Mellot, ils exploitent les 21 hectares du vignoble familial, sur des terroirs argilo-calcaires. La vigne est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique (mais sans certification). Les cuvées haut de gamme, en blanc les-chasseignes et zeste, et Camille en rouge, sont issues des plus vieilles vignes plantées sur les parcelles les mieux exposées. La gamme, très homogène, réussit dans les deux couleurs : les rouges conjuguent puissance et élégance, les blancs sont purs et effilés. Avec des prix très raisonnables, cette adresse est plus qu’une valeur sûre : une véritable pépite !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 89/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Maimbré incarne le sancerre blanc précis et expressif. Il est celui qui va séduire le plus grand nombre ; c'est une qualité, et non des moindres.

A propos du domaine :

Les frères Raimbault, Julien et Clément, incarnent la nouvelle génération du vignoble sancerrois. Dans les éditions précédentes, nous soulignons des vins limpides, modernes et sans aspérité, un rien policés. Des paramètres sont à ajuster pour que les vignerons s'émancipent de ce cadre techniquement irréprochable et offrent une définition plus vibrante de sancerre. "Nous constatons avec joie davantage de lâcher-prise dans l'expression des vins. Les voilà désormais plus détendus, plus gourmands, tout en gardant la précision qui a fait leur marque de fabrique. 2022, millésime solaire, est une réussite qu'équilibriste ! Le plaisir ressenti à la dégustation permet au domaine de décrocher sa première étoile.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 23/10/2024

Un Sancerre moderne et particulièrement réussi sur un millésime 2023 exceptionnel. Comme quoi, n’en déplaise à la doxa dominante, le réchauffement climatique peut avoir parfois des effets positifs, en particulier sur certains vignobles, sancerrois notamment. En effet, le Sauvignon a gagné en qualité, en maturité, en densité et également en volume. Sans oublier l’agréable sensation de fraicheur éclatante et de vivacité procurée par les savoureuses notes citronnées et la minéralité pure et crayeuse de bonne longueur. Un bémol cependant : Pré Semelé se paie... Ce joli Blanc solaire et déjà très expressif saura sublimer les prochains repas de fêtes, à l’apéritif en accompagnement de toasts aux œufs de saumon sauvage, puis sur une entrée d’huitres Boudeuse, et enfin avec des filets de turbot poêlés sauce au beurre d’orange et purée de carottes. Note = 4,1.

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