«En rouge, nous sommes charmés par Terre de Maimbray, à la trame juteuse, épicée à souhait. Déjà très friand, il profite d'une maturité ensoleillée parfaitement gérée par le vigneron.» (Le Guide RVF 2025)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Cuvée
Terre de Maimbray
Millésime
2022
Appellation
Sancerre
Région
Loire
Cépages
Pinot Noir
Terroirs
Sols calcaires (40%) et argilo-calcaires (60%) sur les coteaux entourant le village de Maimbray
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Tri manuel des grappes, macération pré-fermentaire à froid, cuvaison de 4 semaines avec une extraction en douceur (remontages et un délestage)
Élevage
6 mois en demi muid avant fermentation malolactique spontanée, puis 5 mois en cuves bois, vin non filtré
Degré d'alcool
13.88%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rubis
Nez
Grande élégance aromatique, intenses notes de fruits rouges et noirs
Bouche
Élégante et gourmande, belle matière poudrée, des tanins fins et souples, touche d'olive noire, séduisante longueur en bouche
Servir
À 14-15°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur des volailles rôties, un beau plateau de charcuteries, des grillades, des fromages : crottin de Chavignol, Salers...
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Sancerre
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine familial de 14 hectares, géré par Pascal Reverdy, est soigneusement cultivé dans une démarche très respectueuse de l’environnement, sans pour autant revendiquer le bio. En blanc, La cuvée Terre-de-Maimbray, issue d’un terroir du Kimméridgien similaire à celui de Chablis, forme une belle entrée en matière. On tient là l’un des meilleurs rapports prix-plaisir de Sancerre.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le village de Maimbray est entouré de coteaux abrupts aux sols de marnes kimméridgiennes. Après le décès, en 2007, de son époux Nicolas, Sophie Reverdy a repris l'exploitation familiale (17,8 ha) aux côtés de son beau-frère Pascal. En 2019, Victorien, fils de Pascal, a rejoint le domaine, suivi en 2023 de Benjamin, le cadet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 90/100
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
En rouge, nous sommes charmés par Terre de Maimbray, à la trame juteuse, épicée à souhait. Déjà très friand, il profite d'une maturité ensoleillée parfaitement gérée par le vigneron.
A propos du domaine :
Dans leur domaine de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy et sa belle-sœur Sophie produisent une gamme parcellaire de blancs fiables, de caractère, à l'expression fruitée et finement minérale, dotés de finales fumées à l'image des Anges Lots et de la Grande Rue. 2020 incarne le virage de rouges vers plus de floral, de délié, conséquence des réflexions sur la vinification partielle en grappes entières. L'arrivée du fils de Pascal, Victorien, jeune œnologue, donne un souffle indéniable aux vins.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. DANIEL S. Publié le 30/10/2024
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Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 09/09/2024
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Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 16/04/2024
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Note et avis de M. PHILIPPE V. Publié le 26/12/2023
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