« Des notes de citron givré, un fruit sain et croquant : voici un vin intense, assez joufflu, doté d'un beau volume, à la finale salivante. » (RVF Spécial Millésime 2015 - Juin 2016)
Caractéristiques
Domaine
Matthias et Emile Roblin
Cuvée
Enclos de Maimbray
Millésime
2015
Appellation
Sancerre
Région
Loire
Cépages
100% Sauvignon Blanc
Terroirs
Sols argilo-calcaires avec 1/3 de marnes Kimmeridgiennes
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
pressurage pneumatique. Débourbage statique. Fermentation en cuves inox pendant 3 semaines avec contrôle des température (15-20°C)
Élevage
6 mois sur lies fines
Degré d'alcool
12,5 %
Dégustation & accords
Nez
notes de citron, de fruits croquants
Bouche
charnue avec un beau volume. Finale salivante.
Servir
à 10°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2023
Accords mets/vins
s'appréciera avec une aile de raie aux capres, des gambas grillées, un dos de cabillaud rôti, une salade de chèvre chaud
Matthias et Emile Roblin
Sancerre
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Progressivement cette cuvée prend de la densité et des parfums.
A propos du domaine :
Les frères Roblin s’affirment au fil des millésimes chaque fois avec plus de régularité. Le vignoble composé principalement de terres blanches compte 17 hectares, sur les coteaux de Maimbray et de Sury-en-Vaux. Mention spéciale au blanc origine qui offre un très beau sauvignon. Une adresse intéressante à prix sages.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Matthias Roblin a repris en 2000 ce domaine familial, dont l'origine remonte au XVIIIes. Son frère Émile l'a rejoint six ans plus tard. Le vignoble s'étend sur 19 ha conduits « en culture raisonnée à tendance biologique ».
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15,5-16,5/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Des notes de citron givré, un fruit sain et croquant : voici un vin intense, assez joufflu, doté d'un beau volume, à la finale salivante.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 9 avis
Note et avis de M. PHILIPPE D. Publié le 07/12/2019
Joli vin qui manque un peu de relief.
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Note et avis de M. FRANCIS V. Publié le 21/05/2018
Un régal! Suave,gouleyant,long en bouche;à ce jour le plus apprécié de tous ceux goûtés d'autres vignerons.
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Note et avis de Mme LAURENCE C. Publié le 10/05/2018
Très déçue, rapport qualité/prix.Amatrice de Sancerre, j'ai goutté mieux et moins cher.
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Note et avis de M. EMMANUEL L. Publié le 25/12/2021
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Note et avis de M. JEROME D. Publié le 17/07/2021
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Note et avis de M. THOMAS C. Publié le 25/02/2021
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Note et avis de M. GAUTIER D. Publié le 15/11/2019
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 05/09/2018
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Note et avis de M. NICOLAS A. Publié le 30/08/2018
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