Château de Villeneuve - Saumur-Champigny Le Grand Clos 2019
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
A Garder
95/100
Bettane & Desseauve
-
93/100
RVF
« Taillé pour la garde ! »
C’est le Clos qui entoure le château ! Il n’est produit que dans les millésimes de belle maturité. Un rouge qui nécessite toujours quelques années pour se livrer pleinement, avec toujours une grande finesse, de l'énergie et une concentration magnifique du fruit. Superbe équilibre !
Caractéristiques
Domaine
Château de Villeneuve
Cuvée
Le Grand Clos
Millésime
2019
Appellation
Saumur-Champigny
Région
Loire
Cépages
Cabernet Franc
Terroirs
Sols argilo-calcaires du Turonien
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage total avant encuvage, avec 28 jours de cuvaison, pigeage manuel en cuves bois tronconiques de 40 hectolitres, pas de chaptalisation, alimentation des cuves par tapis roulant dans le respect de la vendange
Élevage
14 mois, 50% en cuves bois de 12 HL et 50% en fûts de 600L
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Frais de petits fruits rouges bien mûrs
Bouche
Tanins mûrs et fondus, belle énergie, subtil équilibre entre concentration et fraîcheur, notes crayeuses avec en final des notes légèrement toastées
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant en carafe
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur des paupiettes de veau aux pruneaux, un gigot d'agneau, des fromages...
Château de Villeneuve
Saumur-Champigny
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2024) 95/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le talentueux Jean-Pierre Chevalier, chef de file du Saumurois, exploite au mieux et en agriculture biologique (certifié en 2013) la côte calcaire de Souzay. Le clos-de-la-bienboire est un von de gourmandise. La cuvée vieilles vignes est dense avec un velouté de texture raffiné. Les blancs sont tous recommandables. Les vins évoluent parfaitement en bouteille, avec des millésimes anciens dignes de ce nom. L'un des domaines les plus excitants de la région.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Plus dense et profond, Grand Clos 2019 révèle des jolies notes graphite et une concentration magnifique du fruit. Une puissance tannique qu'il serait bon de canaliser en cave encore quelques années.
A propos du domaine :
Villeneuve représente historiquement un grand terroir pour le chenin blanc sec et parfois liquoreux (appellation Coteaux de Saumur), au remarquable potentiel de vieillissement. Jean-Pierre Chevallier dirige avec exigence et passion le vignoble familial, partiellement situé sur la spectaculaire côte de Souzay. Traduisant au plus près l’expression de cette côte calcaire, cet œnologue formé à l’école bordelaise donne naissance à des rouges homogènes, colorés, à la matière fraîche. Il a su affiner progressivement les élevages et s'affirmer avec régularité comme un des plus grands stylistes du paysage saumurois. Nous sommes totalement convaincus par ses vins parfaitement calibrés, qui livrent des interprétations sensuelles du Cabernet Franc, sans renier leur origine.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 6 avis
Note et avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 12/01/2024
Plaira au plus grand nombre
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Note et avis de Mme NADINE T. Publié le 03/09/2024
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS L. Publié le 08/07/2024
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Note et avis de M. PASCAL L. Publié le 08/04/2024
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Note et avis de M. ANDRE L. Publié le 20/02/2024
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Note et avis de M. ROMAIN G. Publié le 11/11/2023
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