La Grange Tiphaine - Touraine Bel Air blanc 2022
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
A Boire
« Ce blanc dévoile sans artifice tout le fruit de ce cépage emblématique, avec pureté et gourmandise ! »
Cuvée de pur plaisir, Bel Air est un assemblage de Chenin de 7 à 77 ans exprimant le terroir d'Amboise. Ce blanc à l'attaque dynamique et fraîche est un vin d'été par excellence. À tester à volonté !
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Grange Tiphaine
Cuvée
Bel Air
Millésime
2022
Appellation
Touraine-Amboise
Région
Loire
Cépages
Chenin, vignes de 7 à 77 ans
Terroirs
Sols d'argiles rouges à silex, affleurement de roche calcaire
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée (Ecocert et Biodyvin)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage long et délicat des grappes de chenin, fermentation alcoolique par les levures indigènes
Élevage
5 mois en cuve béton sur lies fines
Degré d'alcool
12,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune dorée
Nez
Frais sur des fruits à chair blanche
Bouche
Attaque vive, tonique, fruité et gourmandise, belle fraîcheur
Servir
À 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster à l’apéritif, sur des grillades, des poissons ou des fruits de saison…
Domaine La Grange Tiphaine
Touraine
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Président de l'appellation Montlouis, Damien Delecheneau produit, sur sa quinzaine d’hectares cultivés en biodynamie, des vins à la pédagogie aboutie qui peuvent servir d’exemples sur les appellations Touraine, Touraine – Amboise et Montlouis. Les crus sont d’une grande précision et d’un naturel confondant ; entre 15 et 30 euros, ce sont de bonnes affaires. Les rouges s’expriment tout en jutosité florale. Les vieilles vignes de côt gomment la rusticité du cépage pour atteindre un équilibre parfait. Les blancs à la texture très subtile sont récoltés à parfaite maturité et toujours bien tramés. Ce sont des vins pleins et purs avec une finale minérale qui sonne très juste. Une adresse attachante à ne pas laisser passer. Coups de coeur cette année pour le côt vieilles vignes sur Amboise et pour le Montlouis nouveau nez...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Depuis leur vignoble de 15 hectares répartis en Montlouis-sur-Loire, en Touraine et en Touraine-Amboise, Coralie et Damien Delecheneau se sont hissés parmi les références du secteur. Dans le plus grand respect de la nature et de leurs terroirs, le couple bichonne en biodynamie (certification en 2014) leurs vieilles vignes. Plusieurs pieds de côt sont même centenaires et font jaillir une cuvée d’une profondeur et d'une subtilité remarquables. En cave, les deux œnologues accompagnent avec talent et sensibilité des raisins sains récoltés à parfaite maturité. Des vinifications aux élevages en cuve béton et fût ancien, tout est absolument juste et mesuré, et ces grands vins nuancés ne basculent jamais dans l’exubérance. À l’ouverture de chaque bouteille, les blancs de chenin se dévoilent avec une pureté et une délicatesse rares ; les rouges envoûtent par leur subtilité et leur éclat floral.
Avis client
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