Ce vin est né de la rencontre d’Alain Graillot, vigneron en Crozes Hermitage, et de Jacques Poulain, oenologue bordelais installé au Maroc au domaine Ouled Thaleb. Il en résulte un vin très typé Syrah, mûr, avec beaucoup de fruits et de poivre, concentré mais souple, fin avec une belle fraîcheur... A découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Ouled Thaleb
Cuvée
Tandem
Millésime
2009
Appellation
Maroc
Région
Maroc
Cépages
100% Syrah
Viticulture
les vignes de Syrah sont travaillées manuellement de manière organique
Vendanges
manuelles
Vinification
vinification traditionnelle
Élevage
60% en fûts
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis
Nez
très typé Syrah, mûr, avec beaucoup de fruits & de poivre
Bouche
un vin très typé Syrah, mûr, avec beaucoup de fruits & de poivre
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster sur un couscous marocain, un carré d'agneau, un tagine au pruneaux...<br/>
Domaine des Ouled Thaleb
Maroc
Avis des experts
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2012) 16,5/20
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN FRANCIS D. Publié le 27/06/2014
tres agreable à laisser encore un peu
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