Superbe d'arômes de pommes sauvages, à la bouche acidulée d'une belle douceur et d'un bon moelleux, voici la cuvée que l'on réservera pour les fins de repas sur les desserts, ou pour les "quatre heures" sur des viennoiseries servies chaudes. Peu alcoolisé (3% Vol.), cette bouteille un véritable appel à la gourmandise !
Caractéristiques
Domaine
Eric Bordelet
Cuvée
Doux
Appellation
Cidre
Région
Normandie
Terroirs
Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud
Viticulture
Verger conduit en biodynamie avec travail des sols
Vendanges
Manuelles dans des palox, sélectives selon la maturité du fruit et de la variété
Vinification
Fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût
Élevage
de quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées
Degré d'alcool
3%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Bouche
Cidre doux fruité aux arômes de pommes sauvages de l’automne
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2011
Boire avant
2016
Accords mets/vins
S’accompagne parfaitement sur les desserts et viennoiseries <br/>
Eric Bordelet
Cidre
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 11 avis
Note et avis de M. GUY G. Publié le 03/02/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 21/10/2019
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 25/03/2019
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Note et avis de M. ETIENNE D. Publié le 06/01/2015
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Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 12/06/2014
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Note et avis de Mlle ARIANE H. Publié le 03/09/2013
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 22/05/2013
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Note et avis de M. FRANCOIS V. Publié le 05/05/2013
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Note et avis de M. STEPHANE C. Publié le 03/05/2013
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Note et avis de M. FRANCISCO V. Publié le 24/04/2013
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