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Eric Bordelet - Sydre Brut 2022

Normandie

Effervescent

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)
atypique
entre amis

« Une cuvée de soif ! »

Si vous n'avez jamais bu les cidres ou poirés d'Eric Bordelet, il est grand temps de les découvrir. Avec son caractère vif et rafraîchissant, le "Brut" sera l'acteur des bons "casse-croûtes" à base de charcuteries et fromages, il sera bien évidemment l'accompagnant de choix sur des galettes bretonnes...

Caractéristiques

Domaine

Eric Bordelet

Cuvée

Brut

Millésime

2022

Appellation

Cidre

Région

Normandie

Terroirs

Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles dans des palox, sélectives selon la maturité du fruit et de la variété

Vinification

Fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût

Élevage

De quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées

Degré d'alcool

6.5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Frais et gourmand

Bouche

Cidre classique sec, vif, acidulé et rafraîchissant

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur de la charcuterie, des volailles ou des abats, un plateau de fromages...

Eric Bordelet

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Cidre

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Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. PAOLO B. Publié le 10/07/2024

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