Cloudy Bay - Malborough Sauvignon blanc 2023
Nouvelle-Zélande
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
James Suckling
« L'un des plus grands Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande, issu d'un terroir d'exception ! »
« Arômes typiques de goyave, d'herbe et de pierre à fusil avec un peu de melon vert. Moyennement corsé, il présente une solide densité de fruits ainsi qu'une belle robe claire et une belle acidité. Très bien fait pour ce millésime. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2024) • Capsule à vis
Caractéristiques
Domaine
Cloudy Bay
Cuvée
Sauvignon blanc
Millésime
2023
Appellation
Marlborough
Région
Nouvelle-Zélande
Cépages
100% Sauvignon blanc
Terroirs
Sols graveleux à drainage libre, climat maritime
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Débourbé à froid, pressurage doux, 95% de fermentation en cuve inox, 5% en foudre
Élevage
Plusieurs mois sur lies en cuves inox
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille, disque brillant
Nez
Notes séduisantes de melon, de fruit de la passion et d'agrumes avec une note de cassis
Bouche
Attaque intense avec des arômes de fruits mûrs, équilibrée par des touches d'air marin et de fruits tropicaux, finale acidulée sur le citron et le pamplemousse
Servir
À 11-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2033
Accords mets/vins
À déguster sur une volaille tendre, des huitres fraîches, des crevettes grillées...
Cloudy Bay
Marlborough
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
Arômes typiques de goyave, d'herbe et de pierre à fusil avec un peu de melon vert. Moyennement corsé, il présente une solide densité de fruits ainsi qu'une belle robe claire et une belle acidité. Très bien fait pour ce millésime. À boire ou à conserver. Bouchon à vis.
Avis client
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