« Une valeur sûre »
Docil est un vinho verde équilibré et complet : les vignes de Loureiro, plantées sur des sols granitiques, donnent ici un vin au profil aromatique très marqué, avec une prédominance d'arômes de fleurs fraîches et une acidité croquante. Une belle entrée en matière !
Caractéristiques
Domaine
Niepoort
Cuvée
Docil
Millésime
2019
Appellation
Vinho Verde
Région
Portugal
Cépages
100% Loureiro
Terroirs
Sols granitiques
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuves inox, fermentation à basse température
Élevage
5 mois en cuves inox
Degré d'alcool
11.3%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pâle aux reflets verts
Nez
Notes florales et d'agrumes
Bouche
Rafraîchissante et aromatique, longue finale minérale
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'appréciera seul à l'apéritif, sur des fruits de mers, des poissons grillées, des plats asiatiques...
Niepoort
Vinho Verde
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 39 avis
Note et avis de M. GERARD B. Publié le 28/02/2021
Du gaz, très peu de caudalie.... a oublier
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Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 18/02/2021
Vin surprenant, sur la pomme verte et très très légèrement pétillant. Une découverte et une bonne surprise.
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Note et avis de M. BENOIT J. Publié le 24/10/2020
Rien de bien intéressant dans ce Verde peu savoureux.
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Note et avis de M. JEAN-PAUL M. Publié le 17/06/2024
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Note et avis de M. ANTONIO M. Publié le 05/01/2024
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Note et avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 18/04/2023
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Note et avis de M. PASCAL S. Publié le 19/03/2023
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Note et avis de M. JEROME D. Publié le 02/10/2022
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Note et avis de M. JEAN-MARC S. Publié le 27/08/2022
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 12/03/2022
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