Frais et vif, il se délecte de son fruit savoureux, de sa texture soyeuse et de sa sensation de fraîcheur. Il s'agit d'un assemblage de champs à l'ancienne, mais avec des vignes plus jeunes, une initiative délibérée. Il peut vieillir jusqu'à la fin de la décennie, mais je ne serais pas surpris que beaucoup veuillent le boire dès maintenant. (The Wine Advocate 2022)
Caractéristiques
Domaine
Alves de Sousa
Cuvée
Gaivosa Primeiros Anos
Millésime
2019
Appellation
Douro
Région
Portugal
Cépages
Assemblages de cépages indigènes : Touriga Nacional, Sousao, Tinta Amarela
Terroirs
Vignes plantées en terrasse, fleuve du Douro à proximité, vignes de 5 à 11 ans
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Éraflage total, fermentation de 7 jours avec contrôle de température, 10 jours macération
Élevage
15 mois en fûts de chêne français et portugais de 2ème et 3ème usage
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis profond, intense
Nez
Intense et complexe, avec des notes de réglisse, de menthe poivrée, de violettes, de mûres et de chocolat noir
Bouche
Belle intensité aromatique, attaque fraiche, tannins fins, souples et élégants, beaucoup de caractère, arômes de fruits noirs, de violette et de cacao, finale longue et persistante
Servir
À 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur un poulet rôti à la portugaise, une Daube de bœuf, une Forêt Noire...
Alves de Sousa
Douro
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 89/100 (Très bon vin)
A propos du vin :
Le Gaivosa Primeiros Anos 2019 est un assemblage de vignes plus récentes, vieilli pendant 15 mois dans un mélange de chêne portugais et français. Il titre 14,4 % d'alcool. Frais et vif, il se délecte de son fruit savoureux, de sa texture soyeuse et de sa sensation de fraîcheur. Il s'agit d'un assemblage de champs à l'ancienne, mais avec des vignes plus jeunes, une initiative délibérée. Il peut vieillir jusqu'à la fin de la décennie, mais je ne serais pas surpris que beaucoup veuillent le boire dès maintenant. 2022-2030
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