Cette cuvée phare est élaborée à partir de vignes centenaires, sur des terres entièrement façonnées par la main de l'homme. Ce vin rouge sudiste délivre de belles notes de fruits rouges et noirs sublimées par des notes torréfiées. La bouche est dense avec une matière généreuse et de puissants tanins affinés par le temps. Une touche minérale apporte un bel équilibre laissant résonner les notes épicées dans une longue finale. Signature terroir !
Caractéristiques
Domaine
Quinta Do Pessegueiro
Millésime
2013
Appellation
Douro
Région
Portugal
Cépages
Touriga Nacional, Touriga Franca, et autre vieux cépages sur des vignes centenaires
Terroirs
Sols schisteux
Viticulture
Labour au cheval, travail de la terre manuelle
Vendanges
Manuelles
Vinification
Par gravité. 12 heures dans une chambre froide. Foulage et pigeage au pied. Fermentation en cuves bois.
Élevage
18 mois en fûts de 225L et des tonneaux de 600L en chêne français, autrichien et allemand
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat profond
Nez
Arômes de fruits rouges, groseille et framboise, notes boisées, de résine, moka
Bouche
Attaque volumineuse et riche. Tanins puissants mais soyeux, veloutés. Notes épicées, notamment le poivre avec bois très bien intégré. Fin de bouche persistante avec une belle fraîcheur.
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster avec des plats méditerranéens, tajines, mérou rôti au four, cerf et ses feuilles tendres de navet, morue rôtie avec du bacon...
Quinta Do Pessegueiro
Douro
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GREGORY D. Publié le 03/01/2020
Millésime 2013 bu fin 2019. Superbes arômes de fruits rouges et velouté très agréable et surprenant
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Note et avis de M. JEROME G. Publié le 27/11/2019
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Note et avis de M. GABRIEL E. Publié le 19/10/2019
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Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 09/08/2019
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