« Juteux et vif, le sucre sur le palais à l'attaque, mais qui disparait rapidement et va plus sur la complexité, le chocolat amer. La finale est longue, puissante et pénétrante. Certains préfèrent peut-être plus de sex-appeal, mais cela m'a beaucoup plu. Il y aura quelques autres versions de 1992 à mesure qu'il vieillit, mais avec des délais de plus en plus longs entre les versions. » (Wine Advocate 2018)
Caractéristiques
Domaine
Quevedo
Cuvée
Colheita
Millésime
1992
Appellation
Porto
Région
Portugal
Cépages
35% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz, 15% Touriga Nacional, 10% Tinta Barroca, 8% Tinto Cão, 12% Autres cépages
Terroirs
Vale d'Agodinho
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage total, fermentation lente à 27°C max
Élevage
Embouteillé en 2018, en fûts pendant 26 ans
Degré d'alcool
19.5%
Sucres résiduels
101 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe brune aux reflets ambre
Nez
De noix, bois de mahogany et molasse
Bouche
Délicate et douce avec une belle richesse, saveurs fumées et épicées
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À découvrir en apéritif, avec des fruits secs ou à coque, une crème brulée, un bleu de gex ...
Quevedo
Porto
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Colheita Tawny Porto 1992 est un assemblage parcellaire composé d'environ 35% de Touriga Franca, 20% de Tinta Roriz, 15% de Touriga Nacional, 10% de Tinta Barroca et autres cépages, vieilli pendant 24 ans en fûts de chêne usagés. Celui-ci est la troisième version de ce 1992, il a été embouteillé en 2018 avec un long bouchon et 101 grammes de sucre résiduel. Juteux et vif, le sucre sur le palais à l'attaque, mais qui disparait rapidement et va plus sur la complexité, le chocolat amer. La finale est longue, puissante et pénétrante. Certains préfèrent peut-être plus de sex-appeal, mais cela m'a beaucoup plu. Il y aura quelques autres versions de 1992 à mesure qu'il vieillit, mais avec des délais de plus en plus longs entre les versions.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 08/05/2021
Un vieux porto qui se déguste avec par petites gorgées, avec respect, encore tout jeune, si jeune que je regrette de l'avoir ouvert si tôt. On est heureusement très loin des portes de supermarché, il est vrai que le prix n'est pas non plus le même !
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 04/11/2022
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Note et avis de M. JACQUES P. Publié le 06/04/2022
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