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Domaine Henri Milan

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5Voir les 79 avis
Domaine Henri Milan
En 1956, Robert Milan achète une propriété à Saint Rémy de Provence et y plante de la vigne deux ans plus tard. L'intégralité de la récolte des années qui suivent va être vendue, faute d'équipement de vinification. C'est dans les années 70, que Robert Milan décide de construire un chai afin de vinifier lui même ses propres vins.

Vingt ans après la création du Domaine Milan, Henri Milan, fils de Robert, reprend l'exploitation familiale et évite l'arrachage des vignes. Son parcours en tant que vigneron va être enrichi par diverses rencontres, notamment Claude Bourguignon - chercheur en microbiologie des sols. Il s'agit là d'un déclic vers la conversion du vignoble en agriculture biologique. 

Une autre étape dans l'activité du Domaine Henri Milan, c'est la sortie volontaire de l'AOC Baux de Provence pour plus de liberté dans l'élaboration des vins. Depuis 2007, les vins sont donc étiquetés Vin de Table puis Vin de France à partir de 2009. Des vins "signature", à forte personnalité et grand potentiel !

Plus d'informations sur le site de Henri Milan

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Domaine Henri Milan - Le Vallon rouge 2022

93/100 RVF

-

16/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2021)
épicé
charcuteries
méditerranéen

« Pureté méditerranéenne »

Voici une cuvée méditerranéenne d'une belle pureté, aux tanins élégants portée par une belle expression d'arômes de fruits noirs. Harmonieux et empreint de finesse, ce vin est issu d'une courte macération mêlant Grenache noir, Syrah et Niellucio. Il nous emporte vers une finale épicée typiquement provençale, aux airs de garrigue ! (bouteille sans capsule)

Domaine Henri Milan - Le Grand Blanc 2017

93/100 RVF

(Notes millésime 2016)
fraîcheur
coup de coeur
gastronomie

« Très à l'aise avec des poissons de mer ! »

Un blanc des Alpilles grandiose par son ampleur et sa vitalité ! Des notes surprenantes de fenouil, de chocolat blanc, de zeste de citron viennent tapisser le palais. Le blanc idéal pour accorder avec un plat de poisson.

Domaine Henri Milan - Reynard Rebels 2022

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

90/100 RVF

(Notes millésime 2018)
fruité
épicé
barbecue
charcuteries
originalité

Charnue, pleine de vitalité c'est une cuvée à l'expression explosive de fruits rouges acidulés. Un assemblage Merlot et Carignan qui fonctionnera bien sur une belle pièce de bœuf ou un apéro autour des charcuteries ! Cuvée plaisir signée Théophile Milan ! (bouteille sans capsule)

Domaine Henri Milan - Papillon blanc 2022 (sans soufre ajouté)

épicé
onctueux
finale saline
poisson
sans soufre ajouté

Papillon blanc est un vin issu d'un assemblage de Chardonnay, Grenache blanc, Chenin Blanc et de Savignan. Son nez se concentre sur des arômes d'épices comme le poivre blanc, et de fruits à chair blanche. La bouche laisse apparaître une texture onctueuse qui s'achève en une finale saline. Une cuvée de plaisir par excellence, sans sulfite ! (bouteille sans capsule)

Domaine Henri Milan - Papillon rouge 2020

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (2 avis)

16,5/20 Coup de Coeur RVF

(Notes millésime 2018)
fruits rouges
sans soufre ajouté
vin de copains

D'une sublime fraîcheur, le fruité de la cuvée Papillon rouge est remarquable. Vin convivial par excellence, il saura s'apprécier avec un plateau de charcuteries, entre autres… Sans soufre ajouté, il est possible que ce vin présente une couleur trouble, du dépôt mais aussi du gaz à la dégustation, qui disparaitra après aération.

Domaine Henri Milan - Papillon rosé 2014

Vin noté 2.1/5Vin noté 2.1/5Vin noté 2.1/5Vin noté 2.1/5Vin noté 2.1/5

2.1/5 (8 avis)

16,5/20 RVF

« Le Papillon rosé 2014 (sans soufre) est un vin d'une rare intensité dans cette couleur. Les notes de figues fraîches, de poivre, ainsi que sa légère aspérité tannique en font un rosé hors du commun, vraiment original et délicieux, loin de toute mode ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Sans soufre ajouté, il est possible que ce vin présente une couleur trouble, du dépôt mais aussi du gaz à la dégustation.

Domaine Henri Milan - Clos Milan 2009

Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5

4.6/5 (5 avis)

16/20 RVF

« Le Clos 2009, vinifié en grappes entières, suivi d'un élevage de quarante-huit mois offre des notes de café frais, de jus de cassis finement oxydé, de poivre en finale. C'est un vin patiné, fondu et encore très généreux. Il fera de beaux accords à table, dès cet hiver. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)