Vins de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le vignoble de Provence-Alpes-Côte d'Azur s’étend sur les départements du Var, des Bouches-du-Rhône et des Alpes-de-Haute-Provence, notamment autour de Marseille, d'Aix-en-Provence et de Toulon. Le climat est évidemment de type méditerranéen, chaud et sec. Le Mistral, vent violent apporte toutefois à ce terroir de précieux bienfaits. En été, il fait profiter d’une certaine fraîcheur. Vent très sec, il protège la vigne de Provence-Alpes-Côte d'Azur des attaques des maladies liées à l'humidité.
Les cépages utilisés pour la production des vins rouges et vins rosés de Provence-Alpes-Côte d'Azur sont principalement la Syrah, le Grenache, le Mouvèdre, le Carignan et, originaires de la région, le Cinsault et le Tibouren. Les vins blancs de Provence-Alpes-Côte d'Azur utilisent quant à eux des cépages d’origine italienne comme le Rolle, l’Ugni blanc ou d’origine locale comme la Clairette.
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Appellations de vins de Provence
Nos dernières ventes de vins de Provence-Alpes-Côte d'Azur
Domaine de la Bégude - Bandol La Brûlade 2019
96/100 Bettane & Desseauve
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17,5/20 Jancis Robinson
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91/100 James Suckling
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91/100 RVF
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91/100 Robert Parker
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91/100 Yves Beck
« Au nez, le fruit est abondant et lustré, mais il n'est pas dépourvu de l'acidité du Bandol et de la saveur du cuir. Une puissance magnifique et ondulante, le fruit remplissant tous les espaces sans la moindre douceur. La poussière de cèdre, les cigares coupés, les mûres et un mélange sauvage d'herbes méditerranéennes séchées se prolongent en une finale longue et musclée, enracinée dans la réglisse. Il est impressionnant aujourd'hui, mais je le mettrais de côté pendant plusieurs années ou plus. » (Jancis Robinson 2022) - • Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Domaine de la Bégude - Bandol rouge 2013
16,5/20 Bettane & Desseauve
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94/100 Wine Enthusiast
«Un vin gentleman qui mettra du temps à se dévoiler. Le boire maintenant sera comme contempler un tableau à moitié terminé. Un beau volume, encore serré par l’élevage, et un profil austère qui va s’assouplir avec le temps pour devenir chatoyant d’arômes et de complexité. » (Bettane+Desseauve)Enfin, la toile peut s'apprécier dans son entièreté !
Château de Bellet - Bellet La Chapelle rouge 2020
Son nez puissant annonce la complexité de ce vin à la palette aromatique large : épices, arômes de bois frais, de thym, avec une note de poivre persistante. En bouche, la Folle Noire (80%) s'exprime sur des arômes de cassis, soulignée par une belle acidité qui porte le vin.
Château de Bellet - Bellet La Chapelle blanc 2021
La Chapelle blanc envoûte avec son nez fin et élégant aux accents d'amande, de poire et de fruits exotiques. L’attaque est tendue et offre une belle fraîcheur s’ouvrant sur des notes savoureuses de fruits à chair blanche, soulignées par des notes toastées. La finale s'élance vers des amers élégants et une fraîcheur exquise.
Château Simone - Palette blanc 2022
98/100 Bettane & Desseauve
En blanc, Château Simone dévoile toute sa suprématie : arômes floraux et fruités d'une grande élégance, qui progressivement se muent en un bouquet à la fois délicat et puissant…
Domaine de Métifiot - Les Baux-de-Provence blanc 2023
96/100 Decanter
« Débordant de saveurs délicieuses : la tarte au citron meringuée et la crème glacent le palais de leur élan triomphant et infusent l'acidité texturée des agrumes. Long et expansif. » (Decanter 2024)
Château Revelette - IGP Méditerranée Le Grand Blanc 2023
5/5 (1 avis)
93/100 Coup de Cœur RVF
Ce blanc ne renie en rien son patronyme ! Voici une cuvée très expressive, à dominante Chardonnay, qui dévoile au nez beaucoup de fraîcheur, des notes de fruits blancs confits. Un blanc doté de finesse, d'un parfait équilibre, porté par une finale longue à souhait, très savoureuse, avec un joli gras. Un grand blanc du Sud !
Château Revelette - IGP Méditerranée Le Grand Rouge 2021
93/100 RVF
Issu des parcelles les plus qualitatives, ce Grand vin exprime à merveille son terroir et caractère unique. Élevé en fût pour amplifier et harmoniser ses arômes, c'est un vin de longue garde de belle densité, riche, structuré, avec de la profondeur et une belle complexité aromatique.
La Font des Pères - Bandol rosé 2023
16,5/20 Jancis Robinson
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92/100 A. Larsson
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90/100 Bettane & Desseauve
Un rosé de gastronomie, frais, au nez de framboise, de pomelo relevé par un côté herbacé. Une bouche ample, opulente, sur les agrumes et le pomelo, un côté légèrement vanillé, frais, porté par une jolie acidité et une finale saline réhaussée par des petites épices chaudes. En bref, un rosé de partage, capable d'accompagner apéritifs ou plats asiatiques, avec un joli potentiel de garde.
Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge rouge 2022
Assemblage de Syrah et de Mourvèdre, Michel Rolland y ajoute sa petite touche personnelle avec un passage en fûts de 12 mois. En résulte un vin aux tanins élégants, à la finale longue et persistante qui garde de la fraîcheur et la typicité de son terroir méditerranéen. Il sera idéal sur du canard, du pigeon rôti et sur un fondant au chocolat au coulis de griottes.
Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge blanc 2023
Ce 100% Rolle illumine par sa fraîcheur et sa minéralité. La Méditerranée, située au bord des vignes, apporte une finale saline. Aux saveurs de fruits exotiques et légèrement vanillé, il accompagnera à merveille coquilles Saint-Jacques rôties et poissons méditerranéens à l'huile d'olive.
Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence rouge 2022
Le nez livre un bouquet aromatique oscillant entre les notes épicées, de cèdre et de menthe, et de petits fruits tels la myrtille. L'attaque en bouche est doucereuse, avec un milieu de bouche souple et puissant, évoluant sur une jolie longueur.
Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence blanc 2023
4/5 (2 avis)
92/100 James Suckling
Melon vert, pomme, mangue verte, citron se bousculent dans le verre. La belle vivacité permet une grande digestibilité. Idéal en apéritif ou avec du poisson.
Château Bas - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023
3/5 (1 avis)
91/100 Le Figaro
Il se passe beaucoup de chose lorsque l'on trempe les lèvres dans ce beau rosé de Provence : des arômes de framboise, de romarin, de pomelos, d'agrume etc. Un rosé qui réveille les papilles !
Domaine Henri Milan - Le Vallon rouge 2022
93/100 RVF
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16/20 Jancis Robinson
Voici une cuvée méditerranéenne d'une belle pureté, aux tanins élégants portée par une belle expression d'arômes de fruits noirs. Harmonieux et empreint de finesse, ce vin est issu d'une courte macération mêlant Grenache noir, Syrah et Niellucio. Il nous emporte vers une finale épicée typiquement provençale, aux airs de garrigue ! (bouteille sans capsule)
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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