Domaine Richeaume - Cuvée Columelle 2012

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Ce domaine, situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, appartient à la famille Hoesch. Il est cultivé en agriculture bio et propose une gamme où les rouges s’appuient notamment sur le cabernet-sauvignon et la syrah. Les vins sont puissants, bien élevés, avec de l’élégance et ce qu’il faut de fraîcheur de fruit.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du domaine :

Henning Hoesch et sa femme Julia découvrirent, en 1972, ce domaine à l'abandon située au pied de la falaise de Sainte-Victoire. Ils replantent le vignoble et commencent alors à cultiver sur trois hectares de terre leurs premières parcelles en agriculture biologique. Au cours des années, ils créèrent de grandes parcelles en terrasses sur les terroirs les plus prometteurs, qui produisent aujourd´hui les raisins pour les grands vins du domaine, « Les Terrasses » et la « Cuvée Columelle ». Une approche holistique, une vinification naturelle et une culture biologique dans les vignes lui importent autant que la qualité de ses vins. Aussi enthousiaste que son père, Sylvain Hoesch, né en 1970, a rejoint le domaine en 2001. Il gère le domaine et le vignoble qui fait aujourd´hui, 27 hectares, avec autant de rigueur et d´exigences qualitatives que son père. Il a décidé de passer l'ensemble de la production 2008 sous la bannière IGP (indication géographique protégée), qui a succédé à la mention "Vin de Pays".

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

On est agréablement surpris par les rouges, qui se montrent beaucoup moins boisés. Le fruit est appétant sur la cuvée Columelle 2012, avec de l'acidité en finale.

A propos du domaine :

Ce domaine est magnifiquement situé sur le village de Puyloubier, au pied de la montagne Sainte-Victoire, dans un décor naturel de terres rouges. Son histoire remonte à maintenant quarante ans. Henning Hoesch, d’origine allemande et professeur de droit canonique à la faculté d’Aix-en-Provence, achète ce domaine de 65 ha alors vierge de toute culture. Il y plante 3 ha de vignes qu’il cultive en expérimentant la culture bio (certification en 1972). Très rapidement, les vins se distinguent par leur intensité de corps et leur puissance. Les années suivantes, leur style s’affine par des vinifications et des boisés mieux maîtrisés. Comme chez les plus grands vignerons, le respect des sols et la non-intervention dans la culture de la vigne s’associent à des outils de vinification modernes. C’est ainsi que la cave est dotée d’outils performants permettant de créer les fameuses cuvées Les Terrasses et Columelle, que nous classons parmi les deux meilleurs rouges de Provence. Selon l’inspiration qu’offre le millésime, le fils Sylvain élabore d’autres cuvées plus originales, mettant en valeur l’exceptionnel patrimoine végétal qui compose le vignoble de Richeaume. Notons quand même que les prix deviennent très élevés…