Un rosé expressif et généreux exhalant des notes poivrées et d'agrumes. Parfait pour la table il allie finesse et structure, sans oublier la fraîcheur et se termine par de subtils amers en fin de bouche. L'un des meilleurs rapports qualité/prix de l'appellation !
Caractéristiques
Domaine
Domaine la Bastide Blanche
Millésime
2019
Appellation
Bandol
Région
Provence
Cépages
60% Mourvèdre, 20% Cinsault, 10% Grenache, 10% autres cépages blancs
Terroirs
Sols argilo-calcaires avec zones graveleuses
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles avec deux tris successifs
Vinification
Pressurage direct. Macération pelliculaire des Cinsault et Grenache. Fermentation malolactique bloquée.
Élevage
Entre 4 et 10 mois en cuve
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe limpide, brillante, d'un rose saumon
Nez
Arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et de fines notes d'épices
Bouche
Ample, vive, généreuse, riche avec une belle finale sur la fraîcheur du fruit
Servir
À 8-10°C
Ouvrir
1/4 heure avant le service
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À savourer à l'apéritif, sur des rougets grillés, du saumon fumé, une anchoïade, de la pissaladière...
Domaine la Bastide Blanche
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Millésime 2018) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le domaine est mené de front par Michel Bronzo, soutenu par Stéphane Bourret, directeur technique et fin dégustateur. En quelques années, le domaine s’est rapproché au plus près des leaders historiques de l’appellation. La régularité et l’intensité de ses vins est le résultat d’efforts, de la vigne jusqu’au chai, combinés à la juste compréhension du terroir. La Bastide Blanche est installée sur des sols d’argile rouge où est réaliséz la cuvée fontanéou, et d’argile caillouteuse pour la cuvée estagnol. Les vins ont un caractère posé, terrien, très ancré.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine de référence, créé en 1972 par Baptistin Bronzo et son fils Michel à partir de 10 ha de vignes. Agrandi et entièrement restructuré, le vignoble couvre aujourd'hui 48 ha, aménagés en terrasses au pied du Castellet et cultivés en biodynamie. La famille Bronzo a également pris en fermage les châteaux des Baumelles (10 ha à Saint-Cyr) et du Castillon (8 ha au Castellet).
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 90-92/100 (Millésime 2018) (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Ce domaine acheté en 1973 par Louis et Michel Bronzo produit des vins sérieux dans les trois couleurs, alliant puissance et finesse. Morcelé, le vignoble de 47 hectares, essentiellement aménagé en restanques, permet de couvrir les diversités géologiques du terroir de Bandol. Stéphane Bourret, en charge des vinifications, produit des rouges musclés, plus terriens que maritimes, à l’image des deux grandes cuvées : Fontanéou (4 000 bouteilles par an), né de terroirs d’argile rouge, exposé plein est à La Cadière-d’Azur, sur un assemblage de mourvèdre et de grenache, est racé ; Estagnol (5 000 bouteilles par an), provient de sols argilo-calcaires mêlés de zones graveleuses, et offre une matière très mûre et opulente. Issu principalement de clairette et d'ugni blanc, le blanc est sans aucun doute le plus régulier et le plus harmonieux de l'appellation. Les vieux millésimes disponibles à la vente permettent de profiter du potentiel indéniable des vins du domaine.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 33 avis
Note et avis de M. JEAN LUC V. Publié le 14/11/2022
Bon rapport qualité prix. Un bon bandol pour accompagner les déjeuners d’été.
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Note et avis de M. PATRICK D. Publié le 09/04/2022
Une grande découverte que ce rosé de gastronomie. Il nous emmène loin des rosés piscine et des rosés branchés. Un régal à boire toute l’année en amoureux.
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Note et avis de M. THIBAUD D. Publié le 28/09/2021
Un de mes rosés favoris et certainement un des meilleurs qualité-prix de Bandol. Un vin fruité (pamplemousse rose), tonique, d'une bonne longueur, avec une légère amerture salivante en fin de bouche et de la matière : n'hésitez pas !
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 30/03/2021
Bandol bien structuré, rond, charnu et aromatique à souhait (petits fruits rouges et agrumes). Belle finale légèrement minérale. Superbe alliance avec des filets de rascasse poêlés au citron.
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Note et avis de M. FRANCK C. Publié le 17/03/2021
Superbe de concentration et de fraîcheur à boire toute l’année
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Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 07/12/2023
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Note et avis de M. GERARD D. Publié le 04/06/2023
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Note et avis de M. DELPHINE C. Publié le 18/05/2023
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Note et avis de M. VINCENT M. Publié le 29/04/2023
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Note et avis de M. MICHAEL J. Publié le 06/03/2023
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