Issu de Mourvèdre et de Grenache, ce Bandol développe un bouquet intense et flatteur de fruits rouges et noirs, de menthe poivrée et violette. La bouche est onctueuse, sapide et corsée équilibrée par une belle trame acide, aux tanins puissants, avec un fin et délicat boisé bien intégré. Une valeur sûre !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Bégude
Millésime
2021
Appellation
Bandol
Région
Provence
Cépages
90% Mourvèdre, 10% Grenache
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Double tri, éraflage total, foulage, macération longue avec pigeages manuels réguliers
Élevage
18 mois en fûts de chêne (demi-muid 600L et foudres 30-40hL)
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis brillante, superbe éclat
Nez
Bouquet intense et flatteur, sur des arômes de fruits rouges et noirs, cassis, menthe poivrée, violette
Bouche
Onctueuse, sapide, notes de fruits rouges et d’épices. Finale très séduisante. Bon potentiel de garde.
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant en carafe
Boire avant
2031
Accords mets/vins
À savourer sur une daube à la provençale, des viandes rouges, des viandes grillées, un canard aux olives, un plat à base de truffes, un dessert au chocolat...
Domaine de la Bégude
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le terroir est composé de sols marneux et argileux, sur socle calcaire. Guillaume Tari et son épouse gèrent avec cœur et esprit ce lieu chargé d’histoire. Préservant le plus possible la nature, ils produisent des vins à la hauteur de leur philosophie, selon laquelle « la qualité est une somme de détails dont chacun réclame rigueur ». Puisque le cépage roi, le mourvèdre, a le don non seulement d’exprimer le caractère de son terroir, mais aussi celui de son vinificateur, les vins montrent un trait clairement bordelais, sophistiqué et bien élevé, sans pour autant trahir ce terroir splendide et sauvage, surplombant la Grande Bleue.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les Bordelais Guillaume et Soledad Tari sont à la tête de cette propriété de 500 hectares, au milieu de laquelle se nichent 20 hectares de vignes cultivées en bio. L’une des principales caractéristiques de ce domaine viticole réside dans sa situation en altitude. À 410 mètres, La Bégude bénéficie d’un climat très différent de celui proche du littoral. Avec des amplitudes de température importantes entre le jour et la nuit, et un secteur venteux, les mourvèdres mûrissent doucement mais sûrement. Et le grenache prend sur ce terroir de “caillasses” une dimension que l’on trouve rarement à Bandol. Avec des arômes puissants de fruits noirs, d’olive noire, les rouges (50 % du volume) offrent toujours un esprit chaleureux, en limite supérieure de maturité ! Le rosé est toujours remarquable par sa singulière vinosité. Le rouge 2019 se montre admirablement concentré avec une expressivité fine du fruit. Pourvu que les prochains millésimes aillent dans ce sens !
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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