Vannières rouge 2020 présente un nez sur des arômes de fruits noirs, de cassis, de myrtilles, relevés par des fragrances de poivre et d’épices, après ouverture de l'olive maturée et des notes d'abricot sec s'ajoutent. La bouche est complexe et veloutée, avec des tanins soyeux, pour une finale longue et persistante. À oublier en cave quelques années avant de déguster... sur de l'agneau à l'ail par exemple !
Caractéristiques
Domaine
Château Vannières
Millésime
2020
Appellation
Bandol
Région
Provence
Cépages
95% Mourvèdre, 5% Grenache (vignes âgées de 30 à 65 ans)
Terroirs
Sols de marnes et calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Longues vinifications de 30 à 33 jours avec pigeages quotidiens
Élevage
22 mois en foudre et barrique de chêne français
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat profond
Nez
Sur des arômes de fruits noirs, de cassis, de myrtilles, relevés par des fragrances de poivre et d’épices
Bouche
Complexe et veloutée, tanins soyeux, finale longue et persistante
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant en carafe
Boire à partir de
2023
Boire avant
2040+
Garde
30 ans
Accords mets/vins
À déguster sur de l'agneau à l'ail, du canard aux olives, du lapin rôti au thym, une caille rôtie, une poêlée de cèpes...
Château Vannières
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le château est l’un des grands domaines de la Provence. Éric Boisseaux, pilier de l’appellation Bandol, assure la transmission et travaille désormais avec son fils Charles-Eric. Si pendant longtemps ils ne produisaient qu’une seule grande cuvée déclinée dans les trois couleurs, avec l’arrivée de la jeune génération la gamme évolue et un vent de jeunesse souffle en cave. Les bandols rouges classiques ont une indéniable capacité à vieillir, en prenant assez rapidement des nuances de tabac et de cuir, qui se laissent tranquillement patiner par le temps : ils comptent parmi les plus belles expressions des rouges de l’appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Cette aventure familiale a débuté en 1956 avec Colette Boisseaux, s'est prolongée avec son fils Éric et aujourd'hui son petit-fils Charles-Éric. Le domaine dispose d'un vignoble de 34 ha, commandé par un château du XIXes. dont le chai, plus ancien, témoigne d'une activité viticole dès le XVIes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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