Château de Bellet - Cuvée Baron G. rosé 2017

Name: Château de Bellet - Cuvée Baron G. rosé 2017
Brand: Château de Bellet
Rating: 4 (11 reviews)

Bellet|Vin rosé|Bio

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (11 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

Ce rosé offre un nez intense et gourmand, qui dévoile des notes fruitées et fleuries de violette. La bouche est puissante et d'une grande fraîcheur saline, enrobée d’une matière dense et marquée par des arômes de violette. Ce vin affiche une typicité remarquable du terroir et du cépage !

Caractéristiques

Domaine

Château de Bellet

Cuvée

Cuvée Baron G.

Millésime

2017

Appellation

Bellet

Région

Provence

Cépages

100 % Braquet

Terroirs

Poudingue : galets du Pliocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses. A l’aplomb des collines niçoises, dominent l’azur méditerranéen

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles avec sélection des grappes

Vinification

Légère macération pelliculaire

Élevage

6 mois en cuves inox

Degré d'alcool

14 %

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe couleur intense avec des nuances saumonées

Nez

Ouvert sur des arômes de violette, d'agrumes et de fraises des bois

Bouche

Attaque d'une belle structure et d'une fraîcheur saline, dominante de violette nuancée par des notes de rose séchée, d'épices douces, de fruits rouges et d'agrumes, finale allongée par des tanins très fins

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2019

Boire avant

2021

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec une bouillabaisse, des grillades d'agneau, un poisson au curry, un pad thai, un risotto au safran...

Château de Bellet

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Bellet

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 11 avis

Note et avis de M. JEAN V. Publié le 20/03/2020

Un vin exceptionnel et original qui ne ressemble à rien de connu. Très agréable un bon nez, un gout inimitable du a un cépage très particulier