Château de Bellet - La Chapelle rosé 2019

Name: Château de Bellet - La Chapelle rosé 2019
Brand: Château de Bellet
Rating: 4.2 (12 reviews)

Bellet|Vin rosé|Bio

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (12 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

fruits exotiques

saumon

bouillabaisse

gastronomie

Anciennement nommée Baron G, cette cuvée rosé offre un nez intense en fruits exotiques puis à l'aération révèle davantage de notes florales et fraîches de tilleul, fleurs blanches. L'abricot domine en bouche, sur une attaque fraîche et enveloppante avec des épices douces. La finale longue nous porte vers des arômes de melon. Ce vin affiche une typicité remarquable du terroir et du cépage !

Caractéristiques

Domaine

Château de Bellet

Cuvée

La Chapelle

Millésime

2019

Appellation

Bellet

Région

Provence

Cépages

100 % Braquet

Terroirs

Sol unique de poudingue (galets du Pilocène et du sable très clair traversé par quelques veines argileuses), à l'aplomb des collines niçoises à 250-300 mètres d'altitude

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pelliculaire à froid, fermentation malolactique

Élevage

6 mois sur lies en amphore et en cuve inox

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rosé soutenue aux reflets nacrés orangés

Nez

Arômes de violette et de géranium, évoluant vers des notes de fraises des bois

Bouche

Attaque fraîche et gourmande. Notes de melon puis de framboise et de gingembre. Finale sur des fruits frais et gourmands.

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2024

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec une bouillabaisse, des grillades d'agneau, un poisson au curry, un pad thaï, un risotto au safran...

Château de Bellet

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 (Millésime 2018) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Implanté sur la colline des Séoules, sur les hauteurs de Nice à près de 300 mètres d’altitude, le vignoble en restanques bénéficie des embruns marins qui tempèrent la chaleur estivale. Après avoir vinifié 47 millésimes et assis la notoriété et la réputation de l’appellation Bellet, Ghislain de Charnacé a cédé son domaine viticole de 12 hectares en 2014 à la société de gestion immobilière La Française REM (qui détient d’autres vignobles). Des moyens considérables ont été mis en œuvre pour restructurer la vigne, sous la houlette, depuis l’été 2018, de Jean de Laître, talentueux maître d’œuvre en matière viticole, également présent dans le Bordelais. Un chai ultra-fonctionnel au pied de l’ancienne chapelle permet désormais de vinifier au plus près du terroir. Un nouveau style est en train de naître, avec une recomposition de la gamme en trois niveaux (entrées de gamme, vins de terroirs et cuvées d’exception agnès), promettant un bel avenir à ce domaine historique. Les derniers millésimes montrent cette heureuse inflexion.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine est né en 2012 de la fusion de deux propriétés, le Ch. de Bellet et les Coteaux de Bellet, rachetés par la Française REM. Le vignoble couvre 10 ha.

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 12 avis