92/100
James Suckling
« Un rosé élégant, charnu, gourmand et typé ! »
« Un délicieux rosé au nez de groseille, de framboise, de melon d'eau et de fleurs. Moyennement corsé avec un volume impressionnant au centre. Il est rond et généreux avec une finale savoureuse. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Clos Réal
Millésime
2023
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault
Terroirs
Schistes, gneiss, quartz, micaschistes, séricite et amphibolites
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération à froid durant plusieurs jours, fermentation longue, sans sulfitage
Élevage
Élevage sur lies fines, cuves inox, bois et béton
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe litchi avec des nuances melon, très claire et brillante
Nez
Intense composé de notes de fruits à noyau, de pulpe, avec des nuances d’eau de rose puis de genet et d’épices fines typiques du terroir
Bouche
Équilibrée, l’ensemble est charnu, frais, à la structure recherchée sans aspérité, finale longue et saline
Servir
À 10°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À savourer à l'apéritif, avec de la cuisine méditerranéenne, des grillades, des plats asiatiques, du poisson grillé…
Clos Réal
Côtes de Provence
Avis des experts
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Un délicieux rosé au nez de groseille, de framboise, de melon d'eau et de fleurs. Moyennement corsé avec un volume impressionnant au centre. Il est rond et généreux avec une finale savoureuse.
Avis client
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