Dupéré-Barrera - Nowat 2015

Name: Dupéré-Barrera - Nowat 2015
Brand: Dupéré-Barrera
Rating: 3.5 (6 reviews)

Côtes de Provence|Vin rouge|Bio

Provence

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.5/5 (6 clients)

15/20

RVF

Un rouge sur de beaux arômes de fruits noirs frais, des senteurs épicées, avec beaucoup de mâche et de caractère en bouche, sur une attaque voluptueuse, des tanins soyeux, et une finale longue et gourmande… Un must !

Caractéristiques

Domaine

Dupéré-Barrera

Cuvée

Nowat

Millésime

2015

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

40% Mourvèdre, 30% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, foulage au pied, fermentation en petites cuves ouvertes (cuve inox de 1000 l), pigeages manuelles quotidiens 15 à 30 jours.

Élevage

24 mois en barrique de chêne français de 1 et 2 vins. Mise en bouteille manuelle par gravité (sans pompage) vin non collé, non filtré.

Degré d'alcool

15%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre, profonde

Nez

Sur de beaux arômes de fruits noirs frais, des notes épicées

Bouche

Beaucoup de mâche et de caractère, attaque voluptueuse, des tanins soyeux, une finale longue et gourmande

Servir

À 14-15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Accords mets/vins

À déguster sur des grillades, des viandes rouges, des fromages...

Dupéré-Barrera

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Côtes de Provence

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Née en 2000, l’association entre la chanteuse Emmanuelle Dupéré et l’ingénieur géologue Laurent Barrera est maintenant bien rodée. Les approvisionnements de ces négociants, vinificateurs et éleveurs sont bien pourvus en raisin de qualité et la Provence constitue un secteur de prédilection pour le duo. Après la vente en 2016 de leur propriété, le Clos de la Procure, ils se recentrent sur le cœur de leur activité : vinifier une gamme de cuvées de caractère, délicieuses.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

Laurent Barrera, ingénieur géologue et Emmanuelle Dupéré, BTS "viti-œno" de Bordeaux, se sont lancés en 1998 dans une petite affaire de négoce avec, pour objectif, de faire de la très haute qualité dans toute la partie sud-est de la France. Ils achètent des raisins sur pied, et suivent les vinifications de très près. Le Clos de la Procure, exploité en direct, regroupe une majorité de vieilles vignes à Carnoules (30 km à l’est de Bandol). 2009 a vu la construction d'un nouveau chai, au milieu des vignes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

L'année 2016 est un tournant pour Emmanuelle Dupéré et Laurent Barrera. Le couple a vendu son domaine du Clos de la Procure à Carnoules pour se consacrer exclusivement à leur activité de négoce haute couture de Provence, du Rhône sud et du Languedoc. Choisissant avec exigence leurs approvisionnements, ils mettent en lumière des cuvées proches du fruit et juteuses dans la gamme en Caractère jusqu'a des vins plus ambitieux au caractère provençal bien trempé, particulièrement en rouge (80% des volumes), à l'image de The Last One, ou TLM qui subit une macération de deux mois. Les multiples étiquettes séduiront les amateurs en quête de sensations fortes.

Avis client

Note des clients

3.5/5

sur 6 avis

Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 26/03/2019

souvent j'évite les vins du sud-est trop fort et manque de complexité en bouche, celui-ci est réussi tout en gardant la particularité des vins du sud