Figuière - Première de Figuière rosé 2019
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
91/100
Wine Enthusiast
-
1*Étoile
Hachette
«Un véritable cocktail aromatique de fruit de la Passion, d'ananas et de goyave pour cette cuvée rose pâle, fraîche et fine, dominée par l'exotisme au nez qu'en bouche. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Première de Figuière allie rondeur gourmande et expression saline. Un rosé digne des plus grands de l'appellation !
Caractéristiques
Domaine
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Première de Figuière
Millésime
2019
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
Mourvèdre, Cinsault, Grenache
Terroirs
Schistes purs veinés de quartz blanc
Viticulture
Biologique depuis 1979, certification ECOCERT et VEGAN
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage total, pressurage pneumatique direct basse température, sélection des 1er jus, régulation thermique de la fermentation alcoolique en cuve inox, soutirage, collage, assemblage
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe limpide et pâle nuancée de gris
Nez
Expressif, aux arômes d’agrumes, touche exotique ananas, litchi, poivre blanc et de fruits frais (fraise, abricot, brugnon)
Bouche
Ample et croquante, harmonieuse et fine, longueur sur les épices et note saline
Servir
À 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2022
Accords mets/vins
À déguster sur des crustacés, viandes blanches rôties, poisson en tartare plats épicés, Saint-Marcellin ...
Figuière - Famille Combard
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence. Elle appartient à la famille Combard qui gère ce domaine viticole de 85 hectares, dont 30 hectares en fermage. La vigne, située en bordure maritime sur un sol schisteux, est cultivée en viticulture biologique depuis déjà 1979. Actuellement les démarches sont en cours pour passer le tout en biodynamie. Nous saluons cet engagement, pas simple pour un domaine de cette taille. Si les vins font partie des valeurs sûres de la Provence, la famille met également les bouchées doubles à l’accueil des visiteurs et offre, pendant les beaux jours de la saison, une programmation culturelle qui vaut le détour.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un véritable cocktail aromatique de fruit de la Passion, d'ananas et de goyave pour cette cuvée rose pâle, fraîche et fine, dominée par l'exotisme au nez qu'en bouche.
A propos du domaine :
Situé dans la commune La Londe-les-Maures et dominant les îles d'Or, Figuière est une Maison appartenant à la famille Combard depuis 1992. Aujourd'hui, ce sont Magali, Delphine et François qui sont à la tête de ce vignoble de 85 ha cultivés en agriculture biologique depuis 40 ans.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 91/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Issu de raisins biologiques, ce vin est mûr et soyeux. Des saveurs de framboise et citron pressé apportent un beau fruité équilibrant la texture.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. ALAIN H. Publié le 09/04/2024
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Note et avis de M. JEAN MARIE C. Publié le 16/07/2021
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Note et avis de M. DAVID I. Publié le 19/10/2020
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Note et avis de M. PASCAL C. Publié le 14/10/2020
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