Figuière - Confidentielle rosé 2020
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
2*Coup de Coeur
Hachette
« Cuvée Coup de Cœur Hachette d'année en année ! »
«Les années se suivent et se ressemblent pour Figuière, pour le meilleur des amateurs de bons rosés sudistes. Coup de cœur dans sa version 2019, cette cuvée fait aussi bien avec le 2020. Un assemblage de Cinsault, de Grenache et de Mourvèdre qui offre un nez flatteur et persistant d'agrumes (pamplemousse) et de fruits jaunes. On reste sur le fruit, intense, généreux, persistant, dans une bouche onctueuse et ronde à souhait, qui conserve une très agréable fraîcheur jusqu'en finale. Un rosé majuscule.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Caractéristiques
Domaine
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Confidentielle
Millésime
2020
Appellation
Côtes de Provence - La Londe
Région
Provence
Cépages
Mourvèdre, Cinsault, Grenache
Terroirs
Sélection parcellaire, schistes purs veinés de quartz blanc
Viticulture
Biologique certifiée ECOCERT depuis 1979 et VEGAN
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage total, refroidissement de la vendange avant la presse, pressurage pneumatique direct, basse pression. Sélection des premiers jus. Débourbage statique à froid (15°C constants). Régulation thermique de la fermentation alcoolique (17°C) en cuves inox.
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe délicatement saumonée
Nez
Délicat et complexe, d’une impressionnante minéralité avec des fruits jaunes (abricot, pêche, brugnon) et poivre blanc
Bouche
Attaque vive et dynamique, belle amplitude, suave et charnue. Rosé vineux avec une belle salinité. Un rosé de gastronomie.
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À servir sur de nobles crustacés, des noix de Saint-Jacques poêlées, oursins, ou une cuisine méditerranéenne, petits farcis...
Figuière - Famille Combard
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence. Elle appartient à la famille Combard qui gère ce domaine viticole de 85 hectares, dont 30 hectares en fermage. La vigne, située en bordure maritime sur un sol schisteux, est cultivée en viticulture biologique depuis déjà 1979. Actuellement les démarches sont en cours pour passer le tout en biodynamie. Nous saluons cet engagement, pas simple pour un domaine de cette taille. Si les vins font partie des valeurs sûres de la Provence, la famille met également les bouchées doubles à l’accueil des visiteurs et offre, pendant les beaux jours de la saison, une programmation culturelle qui vaut le détour.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2*Coup de Cœur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Les années se suivent et se ressemblent pour Figuière, pour le meilleur des amateurs de bons rosés sudistes. Coup de cœur dans sa version 2019, cette cuvée fait aussi bien avec le 2020. Un assemblage de cinsault, de grenache et de mourvèdre qui offre un nez flatteur et persistant d'agrumes (pamplemousse) et de fruits jaunes. On reste sur le fruit, intense, généreux, persistant, dans une bouche onctueuse et ronde à souhait, qui conserve une très agréable fraîcheur jusqu'en finale. Un rosé majuscule.
A propos du domaine :
Situé dans la commune La Londe-les-Maures et dominant les îles d'Or, Figuière est une Maison appartenant à la famille Combard depuis 1992. Aujourd'hui, ce sont Magali, Delphine et François qui sont à la tête de ce vignoble de 85 ha cultivés en agriculture biologique depuis 40 ans.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 17 avis
Note et avis de M. HERVE L. Publié le 16/08/2021
au meme niveau que le st ser et le Bonnaud
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Note et avis de M. PATRICE T. Publié le 26/10/2024
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Note et avis de M. ALBERT M. Publié le 06/12/2023
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Note et avis de M. PIERRE JEAN R. Publié le 31/10/2023
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Note et avis de M. STEPHAN R. Publié le 14/04/2023
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 04/11/2022
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Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 10/10/2022
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Note et avis de M. LAURENT L. Publié le 16/07/2022
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Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 07/05/2022
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Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 26/04/2022
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