Figuière - Côtes de Provence Première rosé 2023
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
89/100
RVF
« Grande classe pour cette cuvée Première aux notes de pêche d'été et à la longue finale saline ! »
Première rosé allie élégance, rondeur gourmande et expression saline. Cette cuvée rosé dévoile un nez très expressif, aux arômes exotiques d'ananas, litchi, d'abricot frais mêlés à des notes de poivre blanc et muscade. Une bouche ample joliment fruitée et harmonieuse et fine, accentuée en finale par des notes salines. Un rosé digne des plus grands de l'appellation !
Caractéristiques
Domaine
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Première
Millésime
2023
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Terroirs
Schistes purs veinés de quartz blanc
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage total, pressurage pneumatique direct basse température, sélection des 1er jus, régulation thermique de la fermentation alcoolique en cuve inox, soutirage, collage, assemblage
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe subtile rose pêche
Nez
Aromatique intense de notes élégantes entre fruits tropicaux qui évoquent l’ananas et des notes plus chaudes telles que la fleur d’oranger, de vanille et la pêche jaune à parfaite maturité
Bouche
Lisse, soyeuse, elle montre à la fois de la générosité et de la délicatesse, elle développe du volume, une consistance charnue ponctuée d’impression de fraîcheur acidulée, d’agrumes et de minéralité
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur des crustacés, langoustines rôties aux pêches et épices douces, écrasée de butternut, viandes blanches rôties, poisson en tartare plats épicés, Saint-Marcellin …
Figuière - Famille Combard
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence. Elle appartient à la famille Combard qui gère ce domaine viticole de 85 hectares, dont 30 hectares en fermage. La vigne, située en bordure maritime sur un sol schisteux, est cultivée en viticulture biologique depuis déjà 1979. Actuellement les démarches sont en cours pour passer le tout en biodynamie. Nous saluons cet engagement, pas simple pour un domaine de cette taille. Si les vins font partie des valeurs sûres de la Provence, la famille met également les bouchées doubles à l’accueil des visiteurs et offre, pendant les beaux jours de la saison, une programmation culturelle qui vaut le détour.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Situé dans la commune La Londe-les-Maures et dominant les îles d'Or, Figuière est une Maison appartenant à la famille Combard depuis 1992. Aujourd'hui, ce sont Magali, Delphine et François qui sont à la tête de ce vignoble de 85 ha cultivés en agriculture biologique depuis 40 ans.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 89/100
A propos du vin :
La cuvée évoque la Provence cristalline des terroirs de Lalonde-Les Maures, dont elle fut l'un des premiers exemples. Les nuances grises de la robe signent ce millésime 2023 si particulier : profond, épicé, à la salinité désirable en finale. (La RVF n°682, juillet-août 2024)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 20/08/2024
Un must de finesse jusque dans l’esthétisme de son flacon. Moins démonstratif que le 2022, Première demeure un rosé élégant et délicat, où priment en 2023 des saveurs florales et herbacées sur des notes de fraise écrasée et de pêche blanche. Bien équilibré et raffraichissant, le palais est ample, la matière est glissante et soyeuse, avec en soutien une acidité naturelle et une minéralité iodée. La finale vivifiante et salivante, est enrichie par une fine pointe d’amertume. Raffinée de bout en bout, Première est toute désignée pour être mariée, après l’apéritif en terrasse, avec de délicieuses queues de langoustines rôties à l’huile d’olive, aux agrumes safranés. Note = 4.
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Note et avis de M. BENOIT G. Publié le 05/08/2024
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Note et avis de Mme MONIQUE C. Publié le 22/07/2024
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Note et avis de M. YVES D. Publié le 28/06/2024
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