Figuière - Côtes de Provence Confidentielle rosé 2022
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
93/100
Wine Enthusiast
-
92/100
Robert Parker
-
16,5/20
Jancis Robinson
« Un rosé gastronomique d'exception ! »
Mystérieuse et complexe, cette tête de cuvée offre la plus noble expression du domaine sur des parcellaires de schistes purs et la mise en exergue du terroir "La Londe". Issue d'un travail minutieux et de la sélection des meilleurs jus, Confidentielle est dotée d’une impressionnante minéralité suivie d'une bouche ample et vineuse. La finale est longue, toute en finesse, délicatement poivrée et réglissée.
Caractéristiques
Domaine
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Confidentielle
Millésime
2022
Appellation
Côtes de Provence - La Londe
Région
Provence
Cépages
Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Terroirs
Sélection parcellaire, schistes purs veinés de quartz blanc
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage total, refroidissement de la vendange avant la presse, pressurage pneumatique direct, basse pression, sélection des premiers jus, débourbage statique à froid (15°C constants), régulation thermique de la fermentation alcoolique (17°C) en cuves inox
Élevage
Dans les chais, à l'égal des grands blancs
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe or rose aux nombreux reflets dorés
Nez
Avec un bouquet aromatique à la fois riche et élégant, des premières notes minérales, iodées qui rappellent la situation en bord de mer du domaine, puis des parfums délicats de rose poivrée, de litchi et d’agrumes confits, quelques touches raffinées d’épices douces comme la vanille, la cardamone complètent le portrait
Bouche
Cohérence avec le nez et offre finesse et délicatesse dès la première gorgée dégustée, l’équilibre est parfait entre fraîcheur minérale, salinité et volume, ampleur et gras du vin, la finale fruitée très gourmande et charnue persiste pour se montrer très rafraîchissante par ses notes minérales et de zests d’agrumes
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À servir sur de nobles crustacés, des noix de Saint-Jacques poêlées, oursins, langoustine ou une cuisine méditerranéenne, petits farcis...
Figuière - Famille Combard
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
C’est l’une des propriétés les plus célèbres de Provence. Elle appartient à la famille Combard qui gère ce domaine viticole de 85 hectares, dont 30 hectares en fermage. La vigne, située en bordure maritime sur un sol schisteux, est cultivée en viticulture biologique depuis déjà 1979. Actuellement les démarches sont en cours pour passer le tout en biodynamie. Nous saluons cet engagement, pas simple pour un domaine de cette taille. Si les vins font partie des valeurs sûres de la Provence, la famille met également les bouchées doubles à l’accueil des visiteurs et offre, pendant les beaux jours de la saison, une programmation culturelle qui vaut le détour.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Situé dans la commune La Londe-les-Maures et dominant les îles d'Or, Figuière est une Maison appartenant à la famille Combard depuis 1992. Aujourd'hui, ce sont Magali, Delphine et François qui sont à la tête de ce vignoble de 85 ha cultivés en agriculture biologique depuis 40 ans.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2021) (Vin formidable)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2022) 93/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2022) 16,5/20 (Millésime 2021)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. THIERRY T. Publié le 09/11/2024
Voir tous les avis de ce client
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