Hecht et Bannier - Côtes de Provence 2013
Roussillon
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
RVF
-
1*Étoile
Hachette
-
86/100
Robert Parker
Nouveau millésime, le 2012 était noté : Robert Parker 86/100, RVF 14/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
Ce Côtes de Provence à la robe rose pâle, limpide et brillante, avance un nez intense, évoquant le fenouil, l’anis et la violette, accompagnés d'une discrète note d’épices douces venant de la Syrah. Un rosé provençal, charmeur, préservant la minéralité, à apprécier entre amis autour d'une assiette de charcuteries par exemple...
Caractéristiques
Domaine
Maison Hecht et Bannier
Millésime
2013
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
Cinsault, Grenache, Syrah
Terroirs
Saint Antonin, Entrecasteaux, Carcès, Pourrières, La Londe-les-Maures
Viticulture
agriculture raisonnée
Vinification
traditionnelle et soignée
Élevage
en cuves inertes, inox et béton
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rose pâle, limpide et brillante
Nez
intense, évoquant le fenouil, l’anis et la violette, une discrète note d’épices douces venant de la Syrah
Bouche
rosé provençal, charmeur, préservant la minéralité
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2016
Accords mets/vins
à déguster à l'apéritif, sur des grillades, des entrées, des charcuteries, un carpaccio de boeuf, des brochettes...<br/>
Maison Hecht et Bannier
Côtes de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Grégory Hecht et François Bannier ont donné un coup de frais à la région, se spécialisant dès le départ, en 2002, dans un négoce de qualité, ambitieux et original. Sélectionnant minutieusement leurs raisins sur tout le pourtour méditerranéen, du Roussillon à la Provence, ils vinifient et élèvent avec soin des cuvées ambitieuses qui sonnent souvent juste. Chaque année ils visitent plusieurs centaines de domaines pour ne sélectionner que les plus beaux raisins et les meilleurs jus, le plus souvent issus des vignobles en coteaux.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2014) 1*Étoile (millésime 2012) (Vin très réussi)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 86/100 (millésime 2012) (Bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 14/20 (millésime 2012) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Grégory Hecht et François Bannier poursuivent leur entreprise de négoce-élevage spécialisée dans les vins de l’arc méditerranéen (Languedoc, Roussillon et Provence), qui donne un salutaire coup de jeune à une région en manque d’initiatives de ce type. La sélection est rigoureuse, dans un style précis et aromatique, qui se passe intelligemment de l’emprise du bois neuf. Si nous saluons le travail accompli et la régularité des cuvées les plus ambitieuses, avec des faugères et des saint-chinian parmi les meilleurs de leurs appellations respectives, la gamme montre aussi quelques faiblesses.
Avis client
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