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Château Minuty - Côtes de Provence Rose et Or 2022

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5
4.4/5 (9 clients)

3*Étoile

Hachette

-

92/100

Vinous

-

92/100

Wine Enthusiast

-

91/100

Robert Parker

élégant
intensité
agrumes
tartare de poisson

« Signature Minuty »

Exclusivement issue des raisins de la propriété sur trois parcellaires, la cuvée Rose et Or incarne l'élégance et la délicatesse des rosés de Provence. La bouche s'ouvre avec générosité, à la fois sphérique et cristalline. Elle s'exprime sur des arômes de fruits bien mûrs, de la pêche de vigne à la poire en passant par le melon rose. À servir sur les produits de la mer, des crevettes de Madagascar grillées ou l'incontournable bouillabaisse !

Caractéristiques

Domaine

Château Minuty

Cuvée

Rose et Or

Millésime

2022

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

Grenache, Cinsault

Terroirs

Trois terroirs : Gassin, le site du Château, avec ses beaux schistes cristallins; Vidauban, le site historique, avec ses terres rouges argileuses profondes et Ramatuelle, sur les sables pour la légèreté

Viticulture

Raisonnée, certifiée HVE depuis 2019

Vendanges

Manuelles

Vinification

100 % jus de goutte sélectionnés au pressurage, débourbage méticuleux et fermentation alcoolique avec un contrôle drastique des températures, pas de malolactique

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Rose pâle aux reflets cristallins

Nez

Très intense et solaire, fruits murs, pêche de vigne, poire, melon rose

Bouche

Complexe avec beaucoup de fraîcheur et de finesse, ample et sphérique

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des fruits de mer, de la bouillabaisse, une cuisine asiatique, des sushis, une salade de fraises au basilic ... et bien entendu, seul à l'apéritif !

Château Minuty

Plus d'information sur Château Minuty

Côtes de Provence

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 3*Étoile (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Cinsault et rolle à l'appui du grenache (80 %) dans cette radieuse composition, qui conjugue finesse et gourmandise sans aucune ostentation. Animé de reflets brillants, cet élégant rosé couleur dragée distille des parfums délicats et appétents de grenadine, de litchi, de zeste de mandarine et de gingembre. En bouche, les arômes fruités et les notes de confiserie explosent, infusant une matière charnue, ample et sapide, jamais pesante, soutenue de bout en bout par une tension vive, finement minérale. On ne résiste pas à une telle harmonie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Assemblage de Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino), le Côtes de Provence Rose Rose et Or 2022 présente un bouquet vibrant et vif aux arômes de citron vert, de pamplemousse, de baies rouges, d'épices et de menthol. Moyennement corsé, juteux et tendu, le palais est pur et cristallin avec une finale charmante, délicate et fruitée. Très classique mais parfaitement élaboré.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Un vin riche, plein de fruits rouges mûrs et d'épices, équilibré et parfumé. Avec un caractère rond et beaucoup d'acidité, le vin est prêt à boire.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Le Rosé et Or 2022 est impossible à ignorer avec sa couleur rose platine. Son bouquet éblouissant mêle des poires et des nectarines écrasées à une douce fumée et à un soupçon de menthe fraîche. Il est profondément texturé tout en étant plein d'énergie piquante. Le palais s'étale en vagues soyeuses. Les fruits mûrs du verger et les fleurs intérieures douces sont contrastées par une touche d'agrumes acides en fin de bouche. Le Rosé et Or se termine par une finale longue et fraîche. Des traces de jeunes pêches et une pointe salée rappellent le dégustateur au verre.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5

sur 9 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FABIEN L. Publié le 04/07/2024

Excellent rose, tres fin et fruite, bref un vrai vin, ce qui n'est pas toujours le cas pour un rose. Neanmoins 25 euros pour un rose ce n'est pas donne, raison pour laquelle je ne monterai pas a 5 etoiles

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MICHEL V. Publié le 14/06/2024

Excellent comme d'habitude pour un Minuty et ce n'est pas le premier que je bois car je suis allé en vacances en Provence pendant presque 30 ans ; j'en ai bu des rosés de Provence et en particulier des Minuty car les autres de ce château sont aussi très bons. J'en recommanderai car il n'y en avait malheureusement que 2 de disponibles lors de ma commande.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 30/08/2023

2022 égal aux dernières cuves, en baisse

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAZZERINI M. Publié le 21/04/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 12/02/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ANTOINE P. Publié le 24/10/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEROME B. Publié le 02/10/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SEBASTIAN P. Publié le 09/06/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. REMI N. Publié le 17/04/2023

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