Minuty - Côtes de Provence Prestige rosé 2023 (Magnum)
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
A Boire
91/100
Vinous
« Avec sa cascade de fleurs printanières cette cuvée est un incontournable du domaine ! »
Avec ses 25 ans d'existence, la gamme Prestige de Minuty représente l'expression du savoir-faire de la famille Matton, propriétaire du Château Minuty depuis 1930. Idéal pour l'apéritif ou barbecues, il exprime des arômes très intenses d’agrumes et de fruits rouges frais. Sa bouche est nette et franche, associée à de jolies notes iodées et citronnées lui conférant un style aérien.
Caractéristiques
Domaine
Château Minuty
Cuvée
Prestige (Magnum)
Millésime
2023
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Cépages
Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle
Viticulture
Raisonnée, issue de raisins de la propriété et d'achat de raisins
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage, foulage puis pressurage à basse pression, sélection des premiers jus de goutte, débourbage statique et fermentation à basse température
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Pâle aux reflets pomélos
Nez
Précis et délicat aux notes de fleurs et de melon
Bouche
Puissante et équilibrée, aux notes d’agrumes (pamplemousse jaune, orange sanguine) et de framboise, notes iodées et citronnées en finale
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera à merveille carpaccio de veau, poissons grillés, petits farcis provençaux, ceviche, cuisine orientale…
Château Minuty
Côtes de Provence
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
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Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2023) 91/100 (Millésime 2022)
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