Maison Louis Latour - Bellevue Pinot noir

Name: Maison Louis Latour - Bellevue Pinot noir
Brand: Maison Louis Latour
Rating: 3 (5 reviews)

IGP Var|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3/5 (5 clients)

pinot noir

intensité

vin de terroir

"Bellevue" est la tête de cuvée du Domaine de Valmoissine, issu d'une sélection des meilleures parcelles. Les baies profitent ici d'un ensoleillement d'exception, grâce aux coteaux pentus de ce village haut perché, surplombant les vignes du domaine. Le sous-sol complexe argilo-calcaire, ferrugineux combiné à l'altitude, l'exposition et l'air méditerranéen donnent un vin parfaitement équilibré et de grande intensité.

Caractéristiques

Domaine

Maison Louis Latour

Cuvée

Bellevue Pinot Noir - Domaine de Valmoissine

Millésime

2019

Appellation

IGP Var

Région

Provence

Cépages

100% Pinot noir

Terroirs

Sols argilo-calcaires, sous-sol complexe argilo-calcaire, ferrugineux sur les coteaux du Verdon, vignes âgées de 30 ans en moyenne.

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%

Élevage

En cuves inox

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe aux reflets grenat

Nez

Puissant aux arômes fruités et épicés

Bouche

Puissante aux notes du sud. Vin équilibré aux tanins soyeux. Belle persistance aromatique. Le sous-sol complexe argilo-calcaire, ferrugineux combiné à l'altitude, l'exposition et l'air méditerranéen donnent un vin parfaitement équilibré et de grande intensité.

Servir

À 14-15°C

Ouvrir

À aérer à l'avance dans les millésimes récents

Boire à partir de

2023

Boire avant

2027

Garde

5-7 ans

Accords mets/vins

Idéal sur les barbecues, il se mariera parfaitement avec des viandes grillées, une côte de bœuf parfumée au romarin, des cailles aux raisins

Maison Louis Latour

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IGP Var

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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Avis client

Note des clients

3/5

sur 5 avis

Note et avis de M. FABRICE P. Publié le 22/04/2021

Pinot noir sans grand intérêt, robe claire, nez peu expressif et goût de légère grenadine en bouche. Même les alsaciens font beaucoup mieux ! ;)