Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence Rosé du Mas 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Au cœur d’un paysage magnifique situé sur le versant sud des Alpilles, ce domaine familial de 300 hectares, dont 52 hectares de vignes et 28 hectares d’oliviers, possède des sols drainants parfaits pour la viticulture. Aujourd’hui dirigé par deux sœurs, Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, dont la première est l’actuelle et la très dynamique présidente de l’appellation, les vins du domaine s’imposent comme une des plus belles expressions des Baux-de-Provence. Gourmands, ils allient corps et légèreté avec beaucoup d’élégance.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Le grenache (67 %) et un assemblage de vin de presse et de saignée comme il est de mise sur l'appellation ont forgé la personnalité de ce rosé exemplaire, qui soigne sa présentation dans son élégante robe corail. Intensément floral sur des senteurs de rose et de freesia, il se distingue par sa puissance contenue, sa belle trame de framboise écrasée et sa remarquable finale sur les plantes aromatiques (menthe, sauge). Un compagnon idoine pour un plat sucré-salé, comme un tajine de joue de porc aux coings.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Rosé du Mas 2022 exhale des arômes de fraise, de groseille à maquereau, de fleurs printanières, de grenade et de citron. Juteux et frais, souple et tendu, il est modérément pondéré avec une longue finale d'agrumes.