Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (anciennement Rosé du Mas) 2023
Provence
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
89/100
Robert Parker
« Un festival de saveurs printanières »
La Stèle 2023, élaboré par saignée et par pressurage direct, se caractérise par une belle expression alliant nervosité et rondeur. Le nez est floral et délicat, il est tendre en bouche avec des notes de fraises bien mûres, de bourgeons de cassis et de menthe fraîche.
Caractéristiques
Domaine
Mas de la Dame
Cuvée
La Stèle (anciennement Rosé du Mas)
Millésime
2023
Appellation
Les Baux de Provence
Région
Provence
Cépages
Dominante de Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
Terroirs
Sol très drainant, formé d'éboulis caillouteux d’origine argilo-calcaire
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Élaboré par saignée et pressurage direct, vinification à basse température (15-18°C), cépage par cépage
Élevage
Sur lies pour une partie de la récolte
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe saumonée, très tendre
Nez
Floral et délicat
Bouche
Tendre aux notes de fraise bien mûre, de bourgeons de cassis et de menthe fraîche
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons grillés, des grillades au feu de bois, des plats asiatiques...
Mas de la Dame
Les Baux de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Au cœur d’un paysage magnifique situé sur le versant sud des Alpilles, ce domaine familial de 300 hectares, dont 52 hectares de vignes et 28 hectares d’oliviers, possède des sols drainants parfaits pour la viticulture. Aujourd’hui dirigé par deux sœurs, Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, dont la première est l’actuelle et la très dynamique présidente de l’appellation, les vins du domaine s’imposent comme une des plus belles expressions des Baux-de-Provence. Gourmands, ils allient corps et légèreté avec beaucoup d’élégance.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Millésime 2022) (Vin remarquable)
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 89/100 (Millésime 2022) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JESPER R. Publié le 24/06/2024
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