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Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (anciennement Rosé du Mas) 2023

Name: Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (anciennement Rosé du Mas) 2023
Brand: Mas de la Dame
Rating: 4.1 (7 reviews)

Les Baux de Provence|Vin rosé|Bio

4.1/5 (7 clients)

2*Étoiles

Hachette

89/100

Robert Parker

(Notes millésime 2022)

floral

rond-souple

cuisine asiatique

« Un festival de saveurs printanières »

La Stèle 2023, élaboré par saignée et par pressurage direct, se caractérise par une belle expression alliant nervosité et rondeur. Le nez est floral et délicat, il est tendre en bouche avec des notes de fraises bien mûres, de bourgeons de cassis et de menthe fraîche.

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Domaine

Mas de la Dame

Cuvée

La Stèle (anciennement Rosé du Mas)

Millésime

2023

Appellation

Les Baux de Provence

Région

Provence

Cépages

Dominante de Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

Terroirs

Sol très drainant, formé d'éboulis caillouteux d’origine argilo-calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Élaboré par saignée et pressurage direct, vinification à basse température (15-18°C), cépage par cépage

Élevage

Sur lies pour une partie de la récolte

Bio

Oui

Oeil

Robe saumonée, très tendre

Nez

Floral et délicat

Bouche

Tendre aux notes de fraise bien mûre, de bourgeons de cassis et de menthe fraîche

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

À déguster sur des poissons grillés, des grillades au feu de bois, des plats asiatiques...

Plus d'information sur Mas de la Dame

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Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Au cœur d’un paysage magnifique situé sur le versant sud des Alpilles, ce domaine familial de 300 hectares, dont 52 hectares de vignes et 28 hectares d’oliviers, possède des sols drainants parfaits pour la viticulture. Aujourd’hui dirigé par deux sœurs, Caroline Missoffe et Anne Poniatowski, dont la première est l’actuelle et la très dynamique présidente de l’appellation, les vins du domaine s’imposent comme une des plus belles expressions des Baux-de-Provence. Gourmands, ils allient corps et légèreté avec beaucoup d’élégance.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Millésime 2022) (Vin remarquable)

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 89/100 (Millésime 2022) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

4.1/5

sur 7 avis

Note et avis de M. ERIC G. Publié le 01/06/2025

Une merveille de rosé rond, floral et fruité avec une belle longueur en bouche. Bio ce qui n'est pas si courant pour un rosé et particulièrement appréciable et apprécié. Les 2 vigneronnes du Mas de la Dame font toujours des cuvées au caractère féminin avec lesquelles on se laisse emporter.