Ce blanc est issu à 40% de Viognier, 40% de Roussanne et 20% de Clairette. Une partie de la Roussanne a subi une macération pelliculaire de 10 jours, pour plus d'intensité aromatique. Cette cuvée présente un nez frais et floral avec des notes de fruits exotiques, pour offrir une bouche généreuse et rafraîchissante. Un air de vacances avec ce blanc d'Ardèche parfait à déguster avec un fromage de chèvre local.
Caractéristiques
Domaine
Mas de Libian
Cuvée
Cave Vinum
Millésime
2021
Appellation
Vin de France
Région
Rhône
Cépages
40% Viognier, 40% Roussanne, 20% Clairette
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique, débourbage à froid (12-14°C) pendant 12 heures, soutirage avec réincorporation des lies fines, fermentation à 18-20°C
Élevage
Clairette : fermentation alcoolique et élevage en demi-muids Stockinger, 20% Roussanne en vinification pelliculaire pendant 10 jours
Degré d'alcool
12,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune clair et limpide
Nez
Aromatique sur des notes de fleurs blanches et frais
Bouche
Très fraîche et fruitée sur des arômes de fruits exotiques, belle tension, généreuse et fraîche à la fois, amertume en finale
Servir
À 12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Se plaira avec des fromages de chèvre du sud, des poissons méditerranéens cuisinés, un plat contenant de l'ail (mais pas trop)...
Mas de Libian
Vin de France
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Le succès du domaine montre le potentiel de ce secteur du sud de l’Ardèche, longtemps trop méconnu et qui gagne désormais en réputation et en qualité. Sur les terroirs de galets roulés, à la confluence du Rhône et de l’Ardèche, les vignes du mas de Libian, cultivées en biodynamie, produisent des vins surprenants par leur pureté de fruit, leur sincérité et leur concentration, tout en restant sur la fraîcheur.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. MASSIMILIANO G. Publié le 22/01/2023
Un vin très élégant, sur les fruits à chair blanche, bien équilibrée et belle longueur en bouche
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. EMMANUEL P. Publié le 29/08/2023
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Libian au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024