Note : Robert Parker 88/100
Vin charnu développant de magnifiques arômes de cassis, de garrigue, de réglisse, ce Cairanne est issu des meilleurs terroirs du Rhône Sud. Un rouge charnu, riche, aux tanins soyeux et à la belle persistance en finale, dans un équilibre des plus harmonieux.
Caractéristiques
Domaine
Famille Perrin
Cuvée
Peyre Blanche
Millésime
2010
Appellation
Cairanne
Région
Rhône
Cépages
Grenache, Syrah
Terroirs
Belles terrasses argileuses maigres et graveleuses. Molasses sableuses
Viticulture
Culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique
Vendanges
manuelles
Vinification
L'ensemble des vinifications a lieu en cuve inox ou cuves bois tronconiques
Élevage
Les syrah (20%) sont élevées en fûts
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rouge vif
Nez
très expressif, sur des arômes de fruits mûrs, confiturés et vanillés
Bouche
charnue, riche, tanins soyeux et belle persistance, bel équilibre
Servir
en carafe à 18°C
Ouvrir
1 heure
Boire à partir de
2012
Boire avant
2019
Accords mets/vins
A savourer sur cuisine typiquement provençale : petits farcis, daube de boeuf...<br/>
Famille Perrin
Cairanne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 09/11/2015
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Note et avis de M. JOEL M. Publié le 01/02/2015
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Note et avis de M. EDWARD L. Publié le 07/01/2013
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