Château de Nalys

Saintes Pierres de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2021

4/5 (1 avis)

« Un Châteauneuf au charme fou »

« La transition en cave sous la direction de Ralph Garcin semble porter de beaux fruits, en témoignent les trois coups de cœur consécutifs sur les trois dernières éditions. En vue cette année, l'étiquette classique du domaine, un époustouflant 2021 au nez captivant de résine, de coriandre, de feuilles mortes, de fraise des bois et de mûre confite. Magnifiée par des tanins séveux parfaitement pris dans la chair et un boisé à peine perceptible, la bouche affiche une matière noble, caressante et fraîche, où s'épanouissent les arômes révélés à l'olfaction, agrémentés d'une irrésistible touche minérale de silex. Un charme fou. » (Le Guide Hachette 2025)

Château de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2019

« Un Châteauneuf du Pape raffiné et élégant ! »

« Une longue macération de 5 semaines et un élevage luxueux de 24 mois en fûts, dont 20% neufs, ont façonné le caractère de ce vin de haute expression. Le nez distille des senteurs de baies sauvages et de noix fraîche, mâtinées d'une touche de cuir et d'anis étoilé. Une complexité qui se révèle pleinement dans une bouche ample et grasse, ornée de tanins puissants, à la mâche fraîche et réglissée. On applaudit à l'harmonie sans faille de ce Châteauneuf prometteur, qui a parfaitement dompté la chaleur de 2019. » (Le Guide Hachette 2023)

Château de Nalys - Châteauneuf du Pape blanc 2021

« Un joyau parfaitement ciselé »

« Ce blanc prodigieux est issu de Roussanne, de Grenache blanc et d'une touche de Clairette (20%), fermentés sous bois puis élevés en demi-muids pendant 9 mois. D'abord floral, le nez se fait plus suave à l'aération sur des parfums d'abricot sec, de verveine et de miel rehaussés de notes beurrées et vanillées. Vive à l'attaque, la bouche ajoute beaucoup de tension et de minéralité à cette palette complexe et déploie une texture onctueuse, soutenue par un boisé pondéré, qui préserve le fruit et la fraîcheur. Un joyau parfaitement ciselé. » (Le Guide Hachette 2024)

Domaine de Nalys - Châteauneuf-du-Pape Réserve 2015

3.9/5 (8 avis)

« Le Châteauneuf du Pape Réserve 2015 est une très belle réussite. Oui, il y a du bois présent, mais il est équilibré proportionnellement à la puissance et à l'intensité du fruit, la cerise mûre. Ce vin corsé est somptueux et velouté du début à la fin, avec des notes d'épices à pâtisser incorporées et une longue finale cerise-vanille. C'est accessible maintenant, mais je lui laisserai quelques années pour permettre au bois de mieux s'intégrer.» (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) Vin de garde !