Saintes Pierres de Nalys - Châteauneuf du Pape rouge 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
3*Coup de Coeur
Hachette
-
94/100
Jeb Dunnuck
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93/100
James Suckling
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93/100
Wine Enthusiast
« Un Châteauneuf au charme fou »
« La transition en cave sous la direction de Ralph Garcin semble porter de beaux fruits, en témoignent les trois coups de cœur consécutifs sur les trois dernières éditions. En vue cette année, l'étiquette classique du domaine, un époustouflant 2021 au nez captivant de résine, de coriandre, de feuilles mortes, de fraise des bois et de mûre confite. Magnifiée par des tanins séveux parfaitement pris dans la chair et un boisé à peine perceptible, la bouche affiche une matière noble, caressante et fraîche, où s'épanouissent les arômes révélés à l'olfaction, agrémentés d'une irrésistible touche minérale de silex. Un charme fou. » (Le Guide Hachette 2025)
Caractéristiques
Domaine
Château de Nalys
Cuvée
Saintes Pierres de Nalys
Millésime
2021
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
65% Grenache, 25% Syrah, 5% Muscardin, 5% autres (Mourvèdre, Cinsault, Vaccarèse, Terret noir)
Terroirs
Sols de grès roux du Comtat, de safres et d'alluvions caillouteuses du Rhône formant des galets roulés
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Tri des raisins, vinifications en cuves thermorégulées autour de 28-30°C, 4 semaines environ de cuvaison
Élevage
18 mois en foudres puis 6 mois en cuves béton
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis brillante et profonde
Nez
Élégant et ouvert aux notes de fruits rouges
Bouche
Riche, équilibrée entre richesse et fraîcheur, tanins amples et souples gardant une belle tenue
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
S’appréciera avec un assortiment de charcuterie, des viandes rouges grillées ou en sauce comme le navarin d’agneau, un plateau de fromages affinés...
Château de Nalys
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Les choses avancent dans la puissante maison d’Ampuis. Dans le nord, Philippe Guigal ne cache plus son souhait d’être à terme en bio et les récentes plantations au lieu-dit Le Plomb ont été effectuées pour permettre le travail au treuil. Mais c’est dans le sud que les chantiers les plus importants sont en cours, avec une nouvelle cuverie opérationnelle au château de Nalys dès la récolte 2025 et des nouveaux bâtiments attendus pour 2026. Sinon, les premières dégustations – toujours officieuses – de La Reynarde, futur nouveau joyau en Côte Rôtie, se poursuivent, et montrent à ceux qui en doutaient la beauté du terroir de Fongeant.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
La transition en cave sous la direction de Ralph Garcin semble porter de beaux fruits, en témoignent les trois coups de cœur consécutifs sur les trois dernières éditions. En vue cette année, l'étiquette classique du domaine, un époustouflant 2021 au nez captivant de résine, de coriandre, de feuilles mortes, de fraise des bois et de mûre confite. Magnifiée par des tanins séveux parfaitement pris dans la chair et un boisé à peine perceptible, la bouche affiche une matière noble, caressante et fraîche, où s'épanouissent les arômes révélés à l'olfaction, agrémentés d'une irrésistible touche minérale de silex. Un charme fou.
A propos du domaine :
L'un des plus anciens domaines de Châteauneuf-du-Pape, répertorié dès le XVIIes., alors propriété de la famille Nalys. Son vénérable vignoble (52 ha) a connu une renaissance à partir des années 1950. Une valeur sûre de l'appellation, acquise en 2017 par la Maison Guigal. La conversion bio est engagée.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vin noté 93/100
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2024) Recommended
A propos du vin :
Un rouge raffiné, frais et équilibré aux arômes de fraises, de baies rouges, d'herbes sauvages et d'épices douces. Moyennement corsé avec des tanins fins. Texture délicate avec une finesse typique du millésime. Velouté et concentré. A déguster ou à garder.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2023) 94/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Le Châteauneuf Du Pape Saintes Pierres De Nalys 2021 est composé à 70 % de Grenache (20 % de grappes entières), le reste étant essentiellement de la Syrah élevée principalement dans de grands foudres. Sa couleur rubis moyen est suivie d'un magnifique parfum de fraise et de framboise mûres, ainsi que de nombreux arômes et saveurs épicés, floraux et provençaux. Avec un corps moyennement corsé, des tanins mûrs, un bel équilibre général et une longueur exceptionnelle, il évoluera gracieusement pendant au moins 10 à 15 ans. Il est aussi bon que le Grand Vin, mais son style est plus élégant et plus joli.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. HUBERT R. Publié le 19/12/2024
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