Château Sixtine - Châteauneuf-du-Pape 2017

Name: Château Sixtine - Châteauneuf-du-Pape 2017
Brand: Château Sixtine
Rating: 4.2 (13 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (13 clients)

97+/100

Jeb Dunnuck

17/20

Jancis Robinson

93/100

Wine Spectator

corsé

riche

racé

«Le seul 2017 présenté était le Châteauneuf du Pape Sixtine, présentant un assemblage de 50% Grenache, 30% Syrah et 20% Mourvèdre élevé un an en fûts dont 5% de neufs. Sa teinte pourpre foncé laisse place à un nez intense de fruits noirs purs, de viande séchée, de nuances de fumé, de grillé et de notes de chocolat. Il est mûr, moelleux et expansif en bouche, avec une matière riche et des tanins doux et polis. Avec une pureté de fruits fabuleuse, pas de bords durs et une excellente finale, c'est incontestablement le meilleur des millésimes à ce jour.» (Jeb Dunnuck)

Caractéristiques

Domaine

Château Sixtine

Millésime

2017

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

50% Grenache - 30% Syrah - 20% Mourvèdre

Terroirs

Sable et argile, argilo-calcaire, argilo-calcaire avec galets

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

Manuelles en caissettes

Vinification

Fermentation en cuves inox thermo-régulées, vinification classique avec pigeage et délestage

Élevage

Un an en cuves et fûts de chêne dont 5% de neuf.

Degré d'alcool

15,5%

Dégustation & accords

Oeil

Teinte pourpre foncé

Nez

Complexe et très aromatique de fruits noirs purs, de viande séchée, de nuances de fumé et de notes de chocolat

Bouche

Mûre, moelleuse et expansive avec une matière riche et des tanins doux et polis, avec une pureté de fruits fabuleuse.

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1h avant

Boire avant

2027

Accords mets/vins

À déguster sur viande rouge, volailles, Navarin d'agneau, cuisine Méditérranéenne, fromages

Château Sixtine

Plus d'information sur Château Sixtine

Châteauneuf-du-Pape

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Château Sixtine est le nouveau nom de l’ancien domaine Cuvée du Vatican, propriété fort connue de la famille Diffonty. Les 24 hectares répartis un peu aux quatre coins de l’appellation, dont 5 hectares touchant le château Rayas, à Pignan, permettent de jouer la carte de l’assemblage avec comme résultat un beau vin de facture classique.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La famille Diffonty est présente depuis le XVIIes. sur les terres de Châteauneuf-du-Pape et très impliquée dans la vie locale. Elle y pratique la viticulture depuis 1800 et exploite un domaine de 22 ha, conduit aujourd'hui par Jean-Marc Diffonty.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Wine Spectator

Vin noté 93/100 (Vin exceptionnel)

Jancis Robinson

Vin noté 17/20

Jeb Dunnuck

Vin noté 97/100

A propos du vin :

Le seul 2017 présenté était le Châteauneuf du Pape Sixtine, présentant un assemblage de 50% Grenache, 30% Syrah et 20% Mourvèdre élevé un an en fûts dont 5% de neufs. Sa teinte pourpre foncé laisse place à un nez intense de fruits noirs purs, de viande séchée, de nuances de fumé, de grillé et de notes de chocolat. Il est mûr, moelleux et expansif en bouche, avec une matière riche et des tanins doux et polis. Avec une pureté de fruits fabuleuse, pas de bords durs et une excellente finale, c'est incontestablement le meilleur des millésimes à ce jour.

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 13 avis

Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 17/12/2022

Trop c’est trop...l’alcool est omniprésent et emporte tout ... à la limite de l’indigeste! Le lendemain le vin se montre un peu plus souple et abordable, je vais mettre de côté les bouteilles restantes. Décembre 2022, le vin est maintenant beaucoup plus abordable et l’alcool est moins présent.