Une autre expression de Condrieu : dans sa robe parée d'or, Chanson offre un nez racé et beurré sur des notes de poire, abricot, pain grillé et violette. La bouche manifeste une très belle tension grâce à la minéralité du terroir. Un incontournable !
Caractéristiques
Domaine
Stéphane Montez du Monteillet
Cuvée
Chanson
Millésime
2022
Appellation
Condrieu
Région
Rhône
Cépages
100% Viognier
Terroirs
Sélection parcellaire issue d‘un coteau abrupt et aride de granite à muscovite (Arzel)
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage, macération pelliculaire, débourbage à froid, fermentation alcoolique en tonneau à 16-18°, fermentation malo-lactique sur lies fines en barriques de chênes, battonage toutes les 6 semaines
Élevage
16 mois en demi-muids de chêne de la forêt de l'Allier
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Jaune paille clair tirant sur le doré, brillant
Nez
Premier nez racé et beurré, puis notes de poire, abricot, pain grillé et violette
Bouche
Très belle tension grâce à la minéralité du terroir
Servir
À 6-10°C
Boire avant
2032
Garde
1 à 5 ans sur les arômes primaires ou attendre 10 ans pour obtenir les arômes tertiaires
Accords mets/vins
À savourer sur du chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets, homard grillé, lotte au curry, turbot grillé à la sauce hollandaise, risotto de légumes de printemps…
Stéphane Montez du Monteillet
Condrieu
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Stéphane Montez a réussi en quelques millésimes à s’imposer comme un vigneron de référence dans le secteur nord du nord de la vallée, dans les appellations Saint-Joseph, Condrieu et Côte Rôtie. Des raisins récoltés bien mûrs, parfois un peu trop, donnent des vins avec beaucoup de puissance et d’intensité en bouche. Le domaine n’a malheureusement pas présenté ses vins à nos dégustations cette année.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les origines du domaine remontent au XVIes. ; les Montez y cultivent la vigne depuis 1741. Installé en 1999 à la suite de son père Antoine, Stéphane Montez représente la neuvième génération vigneronne. ll conduit aujourd'hui un vignoble de 40 ha en conversion bio (cornas, côte-rôtie, condrieu, saint-joseph et IGP), établi sur les hauteurs de Chavanay à 320 m d'altitude. Une valeur sûre de la vallée septentrionale
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 94/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Stéphane Montez cultive depuis 1997 un vignoble planté sur de très beaux coteaux situés à moins de 2 kilomètres de sa cave. Une rare unité qui produit 40 % de blancs. En rouge, le domaine possède une superbe parcelle de vieilles syrahs en Saint-Joseph, qui produit une généreuse et gourmande Cuvée du Papy. Les côte-rôtie sont de mieux en maîtrisées, reposant sur des élevages qui se sont affinés.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté 93-95/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. FREDERIC V. Publié le 28/06/2024
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