Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20, Gault Millau 17,5/20, Wine Spectator 94/100, Stephen Tanzer 93/100
Cuvée phare du domaine, "Les Ruchets" provient d'une parcelle éponyme idéalement située, surplombant le village de Cornas, sur des coteaux granitiques abrupts bénéficiant d'une très belle exposition sud-est. Un vin issu des plus veilles vignes du domaine, à la robe sombre, au nez de petits fruits noirs sur notes poivrées, à la bouche puissante aux tanins mûrs et suaves. Une cuvée qui témoigne de toute la race de son terroir !
Caractéristiques
Domaine
Jean-Luc Colombo
Cuvée
Les Ruchets
Millésime
2006
Appellation
Cornas
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
sol d'arène granitique sur les coteaux abrupts de la rive droite du Rhône
Viticulture
culture respectueuse des cycles de la nature sans produits chimiques. Rendements de 20hl/ha sur les vieilles vignes, contrôle strict des jeunes vignes avec taille et vendanges en vert
Vendanges
manuelles en petites caisses
Vinification
raisins éraflés et vinifiés en cuve thermorégulée avec une macération d’un mois environ
Élevage
20 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
splendide robe noire
Nez
complexe et fin à la fois floral et fruité : violette, fruits noirs, épices, touche de vanille
Bouche
puissante, structurée, avec une grande finesse de tanins mûrs et suaves. L'épanouissement en bouche est celui d'un vin complet
Servir
En carafe à 16°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2009
Apogée
2012
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur une côte de bœuf à la moelle et la plupart des gibiers : canard, pigeon et lièvre... <br/>
Jean-Luc Colombo
Cornas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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