« Le corsé Cornas La Louvée 2015 offre d'authentiques notes de Cornas, de viande grillée, de réglisse et de poivre moulu enrobées de cèdre, de cuir et de cannelle. Ce n'est pas un vin porté sur le fruit mais il s'en approche, avec une bouche bien mûre et crémeuse et une finale longue et souple. Il devrait bien se boire pendant les dix ans à venir au moins. » (Wine Advocate - Robert Parker 2017).
Caractéristiques
Domaine
Jean-Luc Colombo
Cuvée
La Louvée
Millésime
2015
Appellation
Cornas
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah vieilles vignes (jusqu'à 90 ans)
Terroirs
Sol d’arène granitique sur les coteaux abrupts de la rive droite du Rhône
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée pendant 1 mois
Élevage
En fûts de chêne (15% neuf et le reste de 1 à 3 vins) pendant 22 mois
Dégustation & accords
Oeil
Superbe, d’un rouge profond
Nez
Puissance, richesse, complexité : fruits noirs, pierre à fusil, réglisse, garrigue
Bouche
Harmonieuse, élégante et concentrée. Une belle matière, un ensemble équilibré entre la structure et le gras. La finale s’appuie sur des tanins mûrs et soyeux
Servir
En carafe à 18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2035
Accords mets/vins
Parfait avec les viandes rouges telles une daube de taureau ou un pigeon cuit en cocotte...
Jean-Luc Colombo
Cornas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le corsé Cornas La Louvée 2015 offre d'authentiques notes de Cornas de viande grillé, de réglisse et de poivre moulu enrobé de cèdre, cuir et cannelle. Ce n'est pas un vin porté sur le fruit mais il s'en approche, avec une bouche bien mûre et cremeuse et une finale longue et souple. Il devrait bien se boire dans les dix ans à venir au moins.
Wine Spectator
Vin noté 95/100 (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JACQUES A. Publié le 29/04/2021
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Note et avis de M. DENIS C. Publié le 16/04/2021
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Note et avis de M. ARNAUD P. Publié le 13/01/2019
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