Jean-Luc Colombo - Cornas Le Vallon de l'Aigle 2015

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le meilleur Cornas de la Maison Colombo est le Cornas Vallon de l'Aigle 2015 qui est issu d'une seule parcelle exposée plein Sud, plantée de vieilles vignes et embouteillée seulement dans les grandes années. Comme tous les Cornas de la Maison Colombo , ils sont fait pour être dégusté jeune. Des notes de sucre roux et de cannelle relèvent le coté fruits mûrs avec une pointe de viande grillée et sa sauce. Déjà velouté en texture, avec une longue et savoureuse finale, il devrait bien se boire dans les 20 ans à venir.

Wine Spectator

Wine Enthusiast