« Des notes d'omble chevalier, de cèpes séchés et de chocolat noir juxtaposent la mûre concentrée et le cassis dans cette syrah riche et audacieusement structurée. C'est une gorgée intensément juteuse mettant en valeur des fruits noirs mûrs et succulents, mais fraîchement équilibrée aussi. Des notes de terre demeurent et des tanins fins et persistants marquent une longue finale. Abordable, il est déjà suffisamment solide pour bien s'améliorer jusqu'en 2035. » (Wine Enthusiast 2020) Une belle réussite !
Caractéristiques
Domaine
Jean-Luc Colombo
Cuvée
Les Ruchets
Millésime
2016
Appellation
Cornas
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah (très vieilles vignes)
Terroirs
Sol granitique des fameux coteaux abrupts de Chaillot à Cornas, exposition Sud-Est
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage, vinification sous température contrôlée pendant 1 mois
Élevage
En fûts de chêne pendant 22 mois (15% de barrique neuve, le reste de 1 à 3 ans)
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Très belle robe sombre et profonde
Nez
Intense et complexe, sur des arômes très fruités, des nuances florales, des touches épicées
Bouche
Un vin complet, puissant, avec une grande finesse de tanins, mûrs et soyeux
Servir
À 18°C, en carafe si le vin a besoin d'être aéré ou décanté
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur une viande rouge, des gibiers, notamment un canard sauvage frotté aux épices pilées...
Jean-Luc Colombo
Cornas
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Gourmand et stylé dans son tanin, une belle fraîcheur et une finale bien veloutée, un équilibre plus en finesse que la Louvée. Le 2017 suivra la même trame élancée et élégante.
A propos du domaine :
Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 94/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Les Cornas les Ruchets 2016 ne peuvent rivaliser avec la Louvée en ce qui concerne le soyeux ou le parfum, mais ils offrent une complexité et une richesse plus savoureuses. Fumé, charnu et très prune de prime abord, cette belle réalisation offre ensuite des notes de framboise en bouche, puis se termine longue et veloutée. C'est un excellent vin à boire au cours de la prochaine décennie.
Wine Spectator
Vin noté 95/100 (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 96/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
Des notes d'omble chevalier, de cèpes séchés et de chocolat noir juxtaposent la mûre concentrée et le cassis dans cette syrah riche et audacieusement structurée. C'est une gorgée intensément juteuse mettant en valeur des fruits noirs mûrs et succulents, mais fraîchement équilibrée aussi. Des notes de terre demeurent et des tanins fins et persistants marquent une longue finale. Abordable, il est déjà suffisamment solide pour bien s'améliorer jusqu'en 2035.
Vinous A. Galloni
Vin noté 95/100
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 22/04/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DENIS C. Publié le 16/04/2021
Voir tous les avis de ce client
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