1jour1vin

Jean-Luc Colombo - Cornas Terres Brûlées 2020

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

96/100

Wine Enthusiast

-

93/100

Wine Spectator

-

90-92/100

Robert Parker

syrah
riche
profond
longue finale
côte de bœuf

« La plus jolie représentation de Cornas »

« Un nez énergique de prune rouge, de framboise, de fraise des bois, d'olive, de violette et de poivre crée un ton excitant. La bouche est indéniablement rafraîchissante, avec une acidité saumâtre qui accentue son profil de fruits mûrs. Il est délicieux aujourd'hui, alors réservez quelques bouteilles pour la cave. » (Wine Enthusiast 2023) Une magnifique entrée en matière.

Caractéristiques

Domaine

Jean-Luc Colombo

Cuvée

Terres Brûlées

Millésime

2020

Appellation

Cornas

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sol d’arène granitique sur les coteaux de Cornas

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Les raisins sont éraflés et vinifiés sous température contrôlée pendant 3 semaines

Élevage

18 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

14,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe d’un rouge intense aux reflets violacés

Nez

Fin avec des notes de fruits mûrs (cassis et mûre), de réglisse et d’épices

Bouche

Riche et épicée avec des tanins puissants mais très élégants, belle longueur

Servir

À 18°C, en carafe si le vin a besoin d'être aéré ou décanté

Boire à partir de

2023

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A accompagner d’une côte de bœuf grillée au feu de bois saupoudrée de fleur de sel et servie avec un gratin dauphinois, d'un filet mignon, d'une daube à la provençale...

Jean-Luc Colombo

Plus d'information sur Jean-Luc Colombo

Cornas

Plus d'information sur Cornas

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 90-92/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Cornas Terres Brûlées 2020 présente des arômes de poivre concassé et de pierre broyée au nez, ainsi que des éléments herbacés et sèveux et une solide base de prunes rouges. Mi-corsé à corsé, il est frais, soyeux et agréable à déguster, même dans sa jeunesse.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 93/100 (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2023) 96/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Un nez énergique de prune rouge, de framboise, de fraise des bois, d'olive, de violette et de poivre crée un ton excitant. La bouche est indéniablement rafraîchissante, avec une acidité saumâtre qui accentue son profil de fruits mûrs. Il est délicieux aujourd'hui, alors réservez quelques bouteilles pour la cave.

Avis client

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