Jean-Luc Colombo - Cornas Le Vallon de l'Aigle 2018

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Laure Colombo, jeune et brillante œnologue, a rejoint les activités familiales sur Cornas mais a souhaité créer en marge son propre domaine, sur les hauteurs de Saint-Péray, pour trouver ses marques ; elle nous propose dès cette année un saint-péray et un cornas issus de son domaine de Lorient. Rejoindre ne veut pas dire reprendre, Jean-Luc est toujours là et c’est donc en famille que la gamme se construit, entre le vignoble de la côte Bleue et celui du Rhône, et bien sûr les activités de sourcing, tantôt sous l’étiquette Colombo & Fille, tantôt Jean-Luc Colombo. Les cornas restent ici les grands vins, il faut dire que la cuverie moderne et rationnelle est bâtie au pied du coteau ! En 2017, le délicieux vallon-de-l’aigle sera rationné, seulement deux fûts ont été produits !

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Cornas Vallon de l'Aigle 2018, qui n'est pas mis en bouteille à chaque millésime, semble digne de ce nom. Issu d'une seule parcelle de vieilles vignes exposées au sud, il marie harmonieusement des nuances herbacées de menthe et de réglisse avec des baies sombres et du bœuf grillé dans un bouquet harmonieux et savoureux. Corsé, mais frais et soyeux, il est faussement facile à déguster. Il s'achève sur un soupçon de cèdre et de pierre concassée.

Wine Spectator

A propos du vin :

Assez riche, avec des couches d'açaí tiède et de réduction de myrtille, agrémentées de notes d'olive noire, de tabac et de laurier doux. Une pointe de goudron gronde en fin de bouche, ce qui donne à ce vin une allure très agrippante. Un peu de cave est nécessaire, mais tout est là. Meilleur entre 2025 et 2038.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Des notes de terre brûlée, de sel et de fer se mêlent à des mûres et des prunes percutantes dans cette Syrah opulente mais très précise. Le fleuron du producteur à Cornas, cette mise en bouteille n'est faite que dans les millésimes exceptionnels à partir du jus de goutte de vignes septuagénaires à faible rendement. Brillant et riche, tout en étant léger et aérien, ce vin est délicieux dans sa jeunesse, mais il a encore des décennies d'évolution devant lui. À déguster jusqu'en 2040.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Couleur violette opaque. Les arômes intensément parfumés de fruits noirs confits, de minéraux fumés et d'épices exotiques présentent une excellente définition et un caractère floral. Les saveurs de mûre, de cerise-cola, de gâteau aux épices, de pâte d'olive et de pastille florale, très douces et persistantes en bouche, s'approfondissent lentement à l'air et s'enrichissent d'une note de réglisse sur la deuxième moitié de la dégustation. Riche et énergique à la fois, il se termine par une finale très longue et précise, avec une prise tannique juvénile, une coupe ferme et une floralité résonnante.