Château Mas Neuf - Rhône Paradox 2010 Blanc
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Rhône Paradox blanc mêle harmonieusement Grenache Blanc et Roussanne. C'est un vin s'exprime cette année encore dans le registre de la fraîcheur et la gourmandise aromatique. Il dévoile sans retenue des arômes de fruits frais (pêche jaune, poire) se combinant à des notes de fleurs blanches. Une bonne ampleur soutenue par une finale fraîche et tonique soulignent le tout. Superbe !
Caractéristiques
Domaine
Château Mas Neuf
Cuvée
Rhône Paradox
Millésime
2010
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
65% Grenache blanc, 35% Roussanne
Terroirs
Sélection de parcelles de 5 à 20 ans, sur des sols de galets villafranchiens très filtrants
Viticulture
Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température (16°C)
Élevage
6 mois en cuve inox pour le grenache blanc, élevage avec bâtonnage sur lies pour la roussanne
Dégustation & accords
Oeil
belle robe jaune clair
Nez
expressif, dévoile sans retenue des arômes de fruits frais (pêche jaune, poire) se mêlant à des notes de fleurs blanches
Bouche
La bouche se développe sur une bonne ampleur soutenue par une finale fraîche et tonique
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/4h avant le service
Boire à partir de
2011
Boire avant
2014
Accords mets/vins
<font>Un vin expressif qui s'accommodera de fruits de mer, de poutargue ou d'un jambon persillé...</font> <br/>
Château Mas Neuf
Costières de Nîmes
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE H. Publié le 13/12/2013
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