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Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

-

Médaille d'Argent

Decanter

-

89/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)
élégant
concentré
volaille
poisson
vieilles vignes

« Un blanc parfait pour les gourmets »

Cette cuvée est une sélection des meilleurs clos de blanc du domaine, mêlant Grenache Blanc, Marsanne et Vermentino. Ce blanc de garde dévoile des notes fraîches de fruits à coque (amandes, noisettes), de fleurs blanches et de nuances d'agrumes. L'attaque est franche sur une trame minérale et d'une structure riche et voluptueuse. Parfait pour les gourmets !

Caractéristiques

Domaine

Château Mourgues du Grès

Cuvée

Capitelle

Millésime

2021

Appellation

Costières de Nîmes

Région

Rhône

Cépages

Grenache Blanc (vieilles vignes), Marsanne et Vermentino

Terroirs

Sols de grès profonds sur marnes argilo-calcaires

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Pressurage en grappe entière, fermentation en demi-muids

Élevage

1 an en demi-muids

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe or paille

Nez

Sur des notes de fleurs blanches, de fruits secs (amande) avec une pointe d’agrume et fruits à chair blanche

Bouche

Belle structure avec une franche minéralité, concentrée et fraîche, une jolie persistance aromatique

Servir

À 15°C

Ouvrir

1/2h avant

Boire avant

2027

Garde

6 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur de la volaille à la crème, une dorade sauce au beurre, du veau aux girolles, une tomme de chèvre des Cévennes...

Château Mourgues du Grès

Plus d'information sur Château Mourgues du Grès

Costières de Nîmes

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 89/100 (Millésime 2019)

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) Médaille d'Argent (Millésime 2019)

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.

Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2021) Médaille d'Or (Millésime 2019)

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