Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
-
Médaille d'Argent
Decanter
-
89/100
Bettane & Desseauve
« Un blanc parfait pour les gourmets »
Cette cuvée est une sélection des meilleurs clos de blanc du domaine, mêlant Grenache Blanc, Marsanne et Vermentino. Ce blanc de garde dévoile des notes fraîches de fruits à coque (amandes, noisettes), de fleurs blanches et de nuances d'agrumes. L'attaque est franche sur une trame minérale et d'une structure riche et voluptueuse. Parfait pour les gourmets !
Caractéristiques
Domaine
Château Mourgues du Grès
Cuvée
Capitelle
Millésime
2021
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
Grenache Blanc (vieilles vignes), Marsanne et Vermentino
Terroirs
Sols de grès profonds sur marnes argilo-calcaires
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage en grappe entière, fermentation en demi-muids
Élevage
1 an en demi-muids
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe or paille
Nez
Sur des notes de fleurs blanches, de fruits secs (amande) avec une pointe d’agrume et fruits à chair blanche
Bouche
Belle structure avec une franche minéralité, concentrée et fraîche, une jolie persistance aromatique
Servir
À 15°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire avant
2027
Garde
6 ans
Accords mets/vins
À déguster sur de la volaille à la crème, une dorade sauce au beurre, du veau aux girolles, une tomme de chèvre des Cévennes...
Château Mourgues du Grès
Costières de Nîmes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 89/100 (Millésime 2019)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.
Decanter
Vin noté (guide 2022) Médaille d'Argent (Millésime 2019)
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2021) Médaille d'Or (Millésime 2019)
Avis client
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